男性疾病

老年骨折怎樣護理安排飲食

老年骨折病人的食譜:

1、骨折初期。 由於患肢的腫脹、疼痛, 加上精神緊張, 常常不思飲食, 食欲低下。 因此病人要多喝些飲料(果汁、稀飯、豆漿麵條等, 吃一些少而精的食物, 多吃富含蛋白質、維生素及纖維素的食物如瘦肉、雞蛋、魚、大豆及其製品, 蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、蘋果、梨等)。 也可防止便秘。

2、骨折中期。 及骨折後3-4周, 正是骨折的癒合期, 病人需要大量的蛋白質, 特別是含膠原蛋白較高的食物以及含鈣質和維生素D高的食物, 可適當增加雞湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆製品等食物。 對於老年人骨折, 要特別供給維生素D豐富和高鈣食物,

如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶, 大豆及其製品、蔬菜、馬鈴薯、銀耳、花生等。 可採用少食多餐的方法。

3、骨折後期。 即骨折後5-6周, 直至恢復階段, 可恢復正常飲食, 但仍需多吃新鮮的蔬菜和水果, 以及富含鈣、維生素D的食物。 牛奶要每天喝500毫升, 蔬菜400-500克, 水果200克或更多。 在合理搭配其它食物, 做到膳食平衡和合理營養。