營養飲食

火棘果的主要功效和作用

火棘國可能大家都聽說過的, 很少會有機會吃到這種水果的, 其實這種水果的藥用價值是很好的, 也正因為這個原因才會讓這種水果作為中藥材來使用的, 而且其中還是含有相當豐富的水分和蛋白質的, 這些營養元素又剛剛好就是人們每天生活所需要的能量, 不光如此還可以用來治療一些由於消化不良所引起的胃腸道方面的疾病。

火棘果的功效與作用:

火棘果味甘性平, 其果、葉、根均可入藥。 果實能消積止痢, 活血止血, 可用於消化不良, 腸炎、痢疾、小兒疳積、產後腹痛等症。 火棘果含有豐富的水分、 蛋白質 、脂肪、糖類、 維生素 A、B、C、D及礦物質鈣、磷、鐵和膳食纖維。 對 糖尿病 , 高血脂症, 動脈硬化, 便秘 具有明顯療效, 它能清除體內垃圾, 改善體內迴圈, 促進身體新陳代謝。

山區農家的男人們還經常用火棘果來泡酒, 火棘果顏色通紅, 因此泡出的果酒色澤紅豔、果香撲鼻。 因為火棘中含有一種叫做菊泰的可促進性荷爾蒙分泌的精氨酸, 所以此酒不僅好喝, 還有養氣血、壯筋骨和壯陽的功效, 可謂一舉多得。 其葉子更是泡茶的好材料, 用葉泡茶能延年益壽,因此民間有著火棘茶飲一口, 活到九十九的俗語。

生吃, 味道酸中帶甜, 和山楂味道差不多, 但是沒有那麼酸, 口感軟糯, 味道還不錯。 據說舊時期糧食受災減產的時候, 山區的農民經常在秋後去山裡採摘火棘果, 采回家後將其曬乾, 然後磨成麵粉以備來年青黃不接時食用。 火棘面既能煮粥,

又能和別的食物摻在一起蒸食, 幫人們度過了饑荒之年。 這火棘果又叫“救軍糧”“救命糧”。 早在三國時期, 諸葛亮帶兵伐魏斷了糧草, 前方探路的士兵發現了滿山的小紅果報給了他。 諸葛亮仔細觀察, 發現有鳥兒正啄食這果子, 於是果斷命令士兵們採食野果, 以果代糧, 才轉危為安獲得了勝利。

在紅軍長征時期, 極度缺衣少糧的紅軍更是經常採摘火棘, 和著麥麩、地瓜煮食, 才度過了那段艱難的歲月。 因此, 在川陝地區人們還叫它“紅軍果。 ”一古一今, 這火棘被稱為“救軍糧”絕對是名符其實。