何首烏的主要功效與作用 分享何首烏的食用方法

何首烏能夠延年益壽， 無論是燉湯還是泡水藥效都不容忽視。 很多人都把何首烏和潤發效果等同， 其實何首烏是一種草本植物，

何首烏的主要功效與作用

一、增強免疫力

何首烏有增強小鼠腹腔巨噬雞紅細胞能力， 並對抗強的松龍對巨噬細的抑制作用。 平常人吃了何首烏能有效的增強免疫力， 啟動細胞。

二、降血脂

服用一定量的何首烏能抑制高血指症鵪鶉血漿總膽固醇、甘油三酯、游離膽固醇和膽固醇酯的升高， 延緩動腦粥樣硬化的形成和發展。 老年人可以適當的吃些何首烏， 效果不錯。

三、護肝

何首烏中的二苯烯化合物對肝功能損害有不錯的修復作用， 能增加肝糖原， 大大的降低肝臟的過氧化脂。

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何首烏的食用方法

一、何首烏燉雞

用料：草母雞1只， 首烏30克， 黃酒、薑、蔥、鹽、味精各適量。

製作：首烏研成粗末裝入紗布袋內， 雞洗淨去雜物;將首烏袋納入雞腹中，

二、何首烏煮蛋

用料：何首烏60克， 雞蛋2只。 調料：精鹽、味精

製作：將何首烏洗淨， 浸潤切片。 將何首烏放入砂鍋內， 竹茹適量清水， 放進雞蛋， 煮至雞蛋熟， 撈出去掉蛋殼， 雞蛋、鹽、味精放進鍋內， 再煮片刻， 盛入碗中即成。

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