營養飲食

吃海葡萄副作用大嗎?有哪些功效呢?

海葡萄是對海生藻類的一種形象稱呼, 這種藻類樣子和普通非常相似, 但是顆粒沒有葡萄那麼大。 這種海生的植物近年來被人們大力開發作為美味的食材。 但是, 由於海葡萄出現在人們餐桌上的時間較晚, 使得不少人在食用之前有所顧忌。 下面就來看看吃海葡萄副作用大嗎?有哪些功效呢。 希望大家能夠瞭解一下這方面的知識, 加深對海葡萄的興趣。

長莖葡萄蕨藻是一種營養豐富的食用綠藻, 含人體所需的多種營養物質, 具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、淨化血液等作用 。 海葡萄含礦質元素, 具有美容強身的功效。 相關的研究報導表明, 海葡萄具備抗禦細菌與真菌的特性, 常被用於治療高血壓與風濕症。

1. 海葡萄含有豐富的PUFA、DHA、EPA、ARA, 可預防痛風、高血壓和糖尿病;

2. 海葡萄富含多糖體, 可以活化免疫細胞, 抗腫瘤及防止腫瘤細胞轉移;

3.海葡萄純天然抗氧化劑, 其含有的β胡蘿蔔素能有效消除自由基, 防止動脈粥樣硬化及腦血栓等疾病;

4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸, 能夠延緩衰老, 消除疲勞, 提高免疫力;

5.海葡萄富含的天門冬氨酸, 能夠有效保護心肌, 增強肝臟功能;

6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質, 其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。