什麼水果含有花青素的呢？

花青素大家應該都知道， 是一種對人體非常有益的營養元素， 對人體有很多的功效， 主要是能夠抗氧化， 增加膠蛋白， 還能夠增強記憶力， 功效是非常顯著的， 但是如何補充花青素呢?其實花青素在很多的食物中都含有， 很多人都不知道， 什麼水果中的花青素最多， 今天就為大家介紹一下吧!

藍莓是一種常見的花青素水果， 被譽為花青素之王， 藍莓所含有的花青素是所有的水果與蔬菜之中含量最高的， 而藍莓的花青素最豐富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。

黑枸杞的花青素含量稍次與藍莓， 而且黑枸杞在曬乾後， 泡茶喝， 味道也是非常的清冽， 不膩口， 適合喜歡日常喝茶養生保健的人。 紫薯的好處在於可以填肚子， 比較具有飽腹感， 紫薯粥或紫薯製品， 不僅吃著香甜， 也具有美容效果。 桑葚的糖分含量特別高， 而且具有季節性， 不是一年四季都可以吃到，

花青素對血管硬化、心臟疾病、減緩衰老， 增強記憶力都有顯著功效， 尤其可以增加膠蛋白、可降低眼壓， 緩解眼睛疲勞。 花青素是一種極佳抗氧化劑， 可將人體內生物化學代謝的氧化反應所產生的自由基中和， 可能具有避免破壞人體細胞、組織及免疫系統而致病、致癌的功效。

雖然花青素對人體有這麼多的營養元素， 多吃一些花青素也是很好的， 能夠美容養顏， 延緩衰老， 但是還是要注意飲食的均衡性， 不要因為某種水果能夠補充什麼元素， 就只吃它， 這樣不僅會導致消化不良， 甚至會導致營養過剩無法吸收。