苦杏仁有毒嗎？

杏仁分為兩種， 一種是甜杏仁， 而另外一種就是苦杏仁， 苦杏仁含有小毒， 如果食用不當， 就容易造成中毒的症狀。 常會引起噁心嘔吐， 引起一定的腸胃反應， 苦杏仁經常作為中藥來治療一些疾病， 對於預防感冒、治療咳嗽都能發揮一定的作用。

苦杏仁的毒性來自于苦杏仁兒的一種酶。 這種有毒的物質通過遇水以後能夠產生氫氰酸的這種物質。 這是人中毒的重要的罪魁禍首， 從苦杏仁裡面提取這種物質60毫克， 就能置人於死地， 當然平時吃幾顆苦杏仁， 是不會出現這樣情況的。

平時生活當中要區分甜杏仁和苦杏仁， 比較好區分的就是甜杏兒吃起來有甜味， 而苦杏仁吃起來味道比較苦， 如果人吃苦杏仁而出現中毒， 往往會出現心悸頭疼的症狀， 常會導致噁心嘔吐， 甚至暈厥， 最嚴重的就容易引起呼吸衰竭。

平時生活當中儘量不要吃苦杏仁，

以上簡單的瞭解了苦杏仁有毒嗎？苦杏仁兒確實有一定的毒性， 如果食用過多， 就會造成中毒的症狀， 這對身體的危害是很大的， 如果食用量特別大， 甚至對生命安全造成非常大危險， 所以平時儘量不要吃苦杏仁。