健康食療

小麥可以緩解更年期綜合症嗎

小麥是我國北方人民的主食, 自古就是滋養人體的重要食物。 《本草拾遺》中提到:“小麥面, 補虛, 實人膚體, 厚腸胃, 強氣力。 ”小麥營養價值很高,

所含碳水化合物約占75%, 蛋白質約占10%, 是補充熱量和植物蛋白的重要來源。

功效:小麥不僅是供人營養的食物, 也是供人治病的藥物。 《本草再新》把它的功能歸納為四種:養心, 益腎, 和血, 健脾。 《醫林纂要》又概括了它的四大用途:除煩, 止血, 利小便, 潤肺燥對於更年期婦女, 食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合征。

適合人群:所有人都可以食用。

適用量:每餐100克。

溫馨提示:存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好, 民間有“麥吃陳, 米吃新。 ”的說法。 麵粉與大米搭配著吃最好。