美容養生

4款紅棗美食吃出青春肌膚

大棗的美容效果更是全方位的

大棗的維生素含量十分可觀(尤以鮮棗含量最高), 其中維生素C的含量達每百克鮮果380克至600毫克,

故有活維生素C丸之稱。 維生素P的含量高於檸檬十多倍。 大棗的含糖量也十分豐富, 乾果大50%至80%比制糖原料甘蔗和甜菜的含量還高。 此外, 大棗還含有蛋白質、脂肪、胡羅蔔素、膳食纖維、尼克酸、游離氨基酸、蘋果酸、酒石酸、皂甙、生物健、黃酮類物質、維生素B、維生素B2、鈣、鐵等多種營養物質。

大棗的美容效果更是全方位的, 經常食用大棗可以使你的身材勻稱, 肌膚豐潤細膩、面容白嫩光潔、延緩皮膚的衰老。

TIPS:大棗忌與大蒜、甲魚、螃蟹一同食用。

1.大棗芹菜湯

用料:鮮棗50克, 芹菜250克, 薑絲, 蔥末各5克, 精鹽2克, 味精1克, 素油29克, 花椒油6克。

製作方法:

(1)將鮮棗洗淨去核, 切碎;芹菜擇洗乾淨, 切成小段。

(2)炒鍋上火, 加油燒熱, 下蔥、薑煸炒, 加入芹菜段略炒, 加水適量,

放入鮮棗、精鹽、用大火燒開後, 改用文火煮3分鐘, 點入味精, 拎上花椒油繼成。

美容效果:大棗、芹菜均為美容養顏之佳品, 合而食之, 可使面容紅潤光潔, 白嫩細膩, 並可用於月經不調、帶下、性冷淡等婦科疾病的輔助治療。

2.桂花紅棗涼糕

用料:糯米500克, 紅棗200克,

綿白糖200克, 熟芝麻25克, 桂花醬25克。

製作方法:

(1)將糯米洗淨放入盆內, 加水上籠屜蒸成軟的米飯。 下籠稍涼後於綿白糖150克摻揉均勻。 將紅棗洗淨, 上籠蒸熟蒸軟。

(2)取一小木框, 底面鋪一塊濕潔布, 將一半糯米飯到在布上攤平, 將紅棗均勻的鋪在上面, 再將剩餘的糯米飯蓋在紅在上面, 用手蘸涼開水拍平壓實。 待涼透後翻倒在案上, 揭開濕布, 用刀蘸涼開水切成小塊。

(3)將熟芝麻擀碎, 與綿白糖50克及桂花醬和勻成芝麻桂花糖, 食用涼糕時將其撒在上面即可。

美容效果:可使面容紅潤光潔, 白嫩細膩, 延緩皮膚衰老。

3.紅棗粥

用料:大米100克, 紅棗50克。

製作方法:先將紅棗洗淨, 用溫水泡20分鐘, 大米洗淨後, 放入鍋內加水適量與大米同煮。 待米爛湯稠即可。

每日早晚常服。

美容功效:可以使面色紅潤, 皮膚光潔, 減少皺紋。

4.棗泥杏仁餅

用料:糯米粉500克, 紅棗300克、杏仁100克, 白糖適量。

製作方法:

(1)將杏仁放入熱水中泡10分鐘, 剝去皮放鍋中用小火炒熟後趁熱研成碎末。

(2)將紅棗用溫水洗淨後放入鍋內, 加水適量煮軟後撈出去皮、去核攪碎成棗泥。

(3)將糯米粉放入乾淨的盆內, 加大棗泥、杏仁末和白糖和勻, 在加適量稀粥合成團, 反復鞣至光滑, 搓成長條, 就成大小均勻的劑子。

(4)將每個劑子按扁, 擀薄成圓餅胚, 放入屜中, 用大火蒸20分鐘即可出鍋裝盤, 趁熱上桌食用。

美容效果:紅棗、杏仁均有美容養顏效果, 可使面容紅潤白嫩光潔, 與糯米同時可增強體質, 並能延緩皮膚衰老。