邁多螺旋藻有什麼作用？

隨著科學技術不斷地升級， 越來越多的新型食物出現在我們的餐桌上， 人們不僅會問， 這些新型食物是否有利於人體健康呢?螺旋藻作為一種保健食品， 在很多藥店和超市我們都可以看見它的身影， 那麼它的營養價值有哪些?適宜哪些人群去服用呢?下面就來詳細瞭解一下螺旋藻。

螺旋藻是目前地球上人類已知的營養成分最豐富、均衡的生物， 科學檢測表明：1克螺旋藻粉的營養含量相當於1000克各種蔬菜水果營養的總和。

適宜人群

免疫力低下者(兒童四歲以上、孕婦均可服用)

使用方法

普通保健每天兩次每次三片， 飯後半小時服用， 減肥人群和三高患者請飯前服用， 針對病症可以酌情加次加量。

營養價值

螺旋藻蛋白質含量高達65%-71%， 且蛋白質的氨基酸組成與人血蛋白相似， 極易被人體吸收。 螺旋藻同時富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質， 具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機能， 促進前列腺素合成、抑癌防癌、加速創口癒合等多種藥用和保健功能， 是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變等低毒高效的理想藥物和保健食品。

螺旋藻中含有豐富的鐵質、維生素B12和葉綠素， 其中鐵是合成血紅蛋白的重要原料， 也是諸多含鐵酶不可缺少的元素， 當機體缺乏時， 就會引起缺鐵性貧血和體質低下， 而在螺旋藻中， 含鐵量就達100-160毫克/100克(見表7)。 維生素B12則是血紅蛋白合成中的重要輔酶和催化劑，

如體內缺乏輔酶維生素B12， 則會引巨幼紅細胞性貧血。 葉綠素的結構幾乎與血紅蛋白一樣， 僅中心原子不同(葉綠素的中心原子為鎂， 血紅蛋白的中心原子為鐵)， 除能為血紅蛋白合成提供原料外， 還可刺激造血器官而使造血功能加強。 據有關實驗表明， 螺旋藻能明顯提高缺鐵性貧血大鼠組織中的鐵含量， 鐵的利用率與標準硫酸亞鐵相似， 其功效實非一般人工合成鐵劑可比。 有關專家還通過血紅蛋白耗竭再補充的方法， 研究了螺旋灌中鐵的利用率， 結果發現螺旋藻對血紅蛋白的再生效率與雞蛋相似。 此外另有文獻報導， 螺旋藻中的多糖物質， 能增強小鼠骨髓細胞的增殖能力， 促進骨髓造血功能。