天麻茯苓雞增強免疫力（小偏方）

山東讀者姜女士諮詢：我身體素質比較差， 從小抵抗力就弱， 平時稍微的溫差變化、添減衣服不當都會感冒或發燒， 還經常感到疲憊乏力， 幹點活兒就氣喘吁吁的。 後來一個朋友給我推薦了一個方子， 說是能提升免疫力。 具體方法是：烏雞1只（約750克）， 天麻25克， 川芎、白茯苓各10克， 薑片5克， 料酒10克， 精鹽適量， 香菜段少許， 一同燉著吃。 想請專家點評一下是否靠譜？

中南大學湘雅醫院中西醫結合科主任醫師李京解答：中醫認為， 氣血乃人之根本， 血氣不和， 百病叢生。 生活中氣血虧虛的人常表現為手腳冰涼、失眠多夢、腰酸腿沉、心悸等。

此方中， 烏雞味甘、性平， 具有補肝腎、益氣血、退虛熱的功效。 現代藥理研究證實， 烏雞主要含有天冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等多種氨基酸， 還含有銅、鋅、錳、胡蘿蔔素、維生素E等微量元素， 常吃烏雞可滋補強體、延緩衰老、增強免疫力等。 天麻中的天麻素具有鎮靜、鎮痛、改善微循環的功效， 能改善記憶、緩解失眠。 川芎活血行氣、祛風止痛。 白茯苓健脾祛濕， 薑片和料酒可促進營養成分的吸收。

需要提醒的是， 該方容易上火，