常見疾病

常吃5水果不再怕癌癥

抗癌水果;

一、獼猴桃

獼猴桃是果中珍品, 維生素C含量為橘子的4—12倍, 蘋果的3倍, 葡萄的60倍。 研究表明, 其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成,

從而有良好的防癌抗癌作用, 是預防乳腺癌的佳品。

二、柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等, 都富含維生素C, 可防止亞硝胺生成, 適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

三、山楂

能活血化瘀, 化滯消積, 抑制癌細胞生長, 同時富含維生素C, 適宜消化道和女性生殖系統癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。

四、大棗

大棗補脾胃益氣血, 富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。 它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分, 常吃大棗可以增強體質, 預防乳腺癌。

五、芒果

女性多食芒果, 有預防乳腺癌的作用。 研究人員對芒果中的多酚進行了研究, 特別是其中的生物活性成分丹寧。 專家介紹, 丹寧酸是種多酚, 帶有苦味, 葡萄籽和茶葉中含有這種成分。 研究發現, 細胞分裂周期因多酚而被打破, 這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

抗癌食譜:

手撕包菜:

手撕包菜的制作材料:

主料:圓白菜300克

調料:大蒜(白皮)5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味精2克,雞精2克,醬油5克,醋10克

手撕包菜的特色:

爽脆微酸, 口味鮮美。

教您手撕包菜怎么做, 如何做手撕包菜才好吃

1. 包菜手撕成大片過水備用;

2. 下茶油、蒜片炒香, 下過水的包菜同炒;

3. 續下調味料、高湯燒開, 勾芡出鍋裝入干鍋, 撒蔥段即可。

糖醋蒜

主料:大蒜(白皮)800克

調料:白砂糖50克,醋400克,醬油400克,花椒5克

糖醋蒜的特色:

酸甜可口。

教您糖醋蒜怎么做, 如何做糖醋蒜才好吃

1.白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分, 再剝掉兩層表皮, 放入清水里浸泡7天, 每天換水一次, 然后撈出晾曬, 直至表皮呈現皺紋時裝壇內。

2.白糖、醋、醬油、花椒調成汁, 澆入蒜壇內, 蓋嚴蓋, 30天左右即成。