羅漢果泡水喝為何清肺潤喉？

霧霾已經是當今中國乃至全世界無法回避的話題。 霧霾天氣， 大氣中的微塵和有害物質進入呼吸道， 刺激並破壞氣管黏膜，

導致氣管粘膜殺滅病毒、細菌和抵抗它們進入肺部組織的功能下降。 在這種情況下， 原本身體健康的人群可能會出現咳嗽、氣管炎等呼吸道病症。 本已患有哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病等呼吸系統疾病的人群則會加重肺部感染， 咳嗽、氣短、胸悶、喘憋等不適。 那我們除了減少外出， 戴上口罩這些防護措施外還能做些什麼呢？

中醫專家推薦給我們羅漢果。 中醫認為， 羅漢果， 甘、酸、性涼， 有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、清熱潤肺化痰等功效， 可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸症。 現代醫學研究證實， 羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素， 但它不產生熱量， 所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

它還含豐富的維生素C， 有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；也有降血脂及減肥作用， 可輔助治療高脂血症， 改善肥胖。 羅漢果因此也叫“長壽果”“神仙果”。

關於羅漢果還有一個感人的傳說。 相傳很久以前， 廣西有一個古老的瑤寨， 寨中有一位姓羅的樵夫。 樵夫自幼和母親相依為命， 孝敬母親， 深得鄉親們的讚賞。 一年秋天， 樵夫的母親患病， 整天咳喘不已， 異常痛苦。 樵夫看在眼裡， 痛在心上， 但是家中沒有錢請郎中診治。 無奈， 他只好更加辛勞地上山砍柴， 希望以賣柴所得的微薄銀兩為母親求醫問藥。 一天清晨， 樵夫早早地就上山砍柴。 在一片密林中， 他不幸被馬蜂蟄傷， 被蜇處紅腫、疼痛不已，

樵夫頓感到心悸氣促、頭暈目眩。 他孤身置身於這僻靜的山中， 無醫無藥， 真是叫天天不應， 叫地地不靈。 無奈之下， 他只好強忍著劇痛和頭暈心悸等不適， 踉踉蹌蹌地向山下走去。

走了長長的一段崎嶇山路， 他感到累了， 坐下稍作休息時不經意間聞到一陣沁人心脾的水果香味。 環顧四周， 他看見眼前不遠處長著一團團一簇簇的青藤， 青藤上結滿了不知名的圓形野果。 又餓又累的他心中一喜， 三步並作兩步走上前去， 摘下一隻， 狼吞虎嚥地吃了起來。 沒想到這野果香甜可口， 清涼怡人， 他突發奇想把果汁往傷口上塗。 暫態， 他感到傷處有一種說不出的清涼。 更令他意想不到的是， 傷處的疼痛竟開始緩解， 沒過多久， 紅腫疼痛消失，

仿佛未曾被馬蜂蜇過一般。 驚喜之餘， 他便摘了好些野果帶回家中， 給患病的母親吃。

樵夫的母親吃了這種野果後， 第一天便覺得清涼潤喉， 神清氣爽， 第二天咳喘有所減輕……樵夫高興極了， 於是便天天上山採摘新鮮的果子給母親吃。 如此連續吃了一個多月後， 母親的咳喘病竟不治而愈。 母子二人喜不自勝， 逢人便說這野果的神奇功效。 他們採摘很多野果， 曬乾備用， 每當遇上患有咳喘病的窮人， 便免費送上， 教病人煎水飲用， 因此治癒了不少患咳喘病的窮人。

恰逢此時， 一位周遊列國、懸壺濟世的漢郎中行醫至此， 聽聞樵夫以野果治癒母親咳喘病之事， 心中一動， 於是親臨樵夫家中， 品嘗野果。 漢郎中還在樵夫的帶領下上山採摘，

潛心研究， 漢郎中發現此野果性味甘、涼， 具有清肺止咳、化痰平喘、利咽潤喉和潤腸通便之功效， 於是便廣泛用於民間。 由於樵夫姓羅， 郎中名漢， 後人為緬懷他們的功績， 便把這種不知名的野果稱之為羅漢果。

沖泡羅漢果， 水溫不宜太高， 羅漢果的治療咽喉和咳嗽的功效主要是因為羅漢果激酶， 而這種激酶是一種生物活性激酶， 溫度太高會被分解， 因此泡飲羅漢果的最佳水溫是60℃－80℃。 霧霾天氣， 建議大家都應服用一些。 經常吸煙、飲酒， 長期宿便者；演員、教師、廣播員等需要保護發音器官者；深夜加班工作， 容易上火、排毒能力減低者；長坐辦公室呼吸不到室外新鮮空氣者；室外活動、運動量較大， 體內水分容易流失者則更需要。

（作者為北京朝陽區中醫醫院醫師）