胃酸的人吃什麼養胃？三大養胃食物

如果一個人胃不好， 那麼很多美食都無法享受， 每天吃飯的時候都要提心吊膽。 而胃部問題有很多， 例如胃酸過多等等。 既然如此， 就應該在平時生活中做一些調整， 吃什麼食物比較好呢?

1、烤饅頭

烤饅頭可以養胃， 不妨試試作為主食。 麵包片、饅頭片等主食都是碳水化合物， 這樣吃下去， 往往會刺激胃酸分泌， 加重泛酸;但是如果把麵包片、饅頭片烤一烤再吃， 就能起到“養胃”的作用。 這是因為， 烤焦的麵包片和饅頭片上會形成一層糊化層， 這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌， 起到保護胃黏膜的作用。

要注意的是， 首先烤的火候要注意， 烤至橘紅或金黃色即可， 不要烤糊了， 否則吃下去弊大於利;其次， 胃腸不好的人， 烤麵包片、烤饅頭片都不宜吃得過多， 每次1-2片即可;再次， 烤麵包片、烤饅頭片未必要趁熱吃， 稍晾一下也可以。

2、麵條

主食中最養胃的是麵條。 麵條含有豐富的碳水化合物， 能提供足夠的能量， 而且在煮的過程中會吸收大量的水， 100克麵條煮熟後會變成400克左右， 因此能產生較強的飽腹感。 此外， 麵條能夠刺激人的思維活動， 人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占50%的食品， 麵條就是人的大腦所需要的食品。 硬質小麥含有B族維生素，

麵條的吃法多種多樣， 有過水涼麵， 也有溫度極高的油潑面。 太熱的面對食道會有損傷， 太涼則不利於消化吸收。 因此在大部分時候， 吃碗溫乎乎的面最合適。 在吃麵條的時候， 為了保持營養的平衡， 可以增加一個水煮蛋並搭配各種蔬菜， 達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養元素的平衡。

3、紅薯

烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。 因為， 紅薯口味香甜也具有保健的功效， 所以也很受人們的喜愛， 而且， 紅薯還可以養胃去積。 紅薯本身養胃， 其富含的膳食纖維能消食化積， 增加食欲。 但紅薯能促進胃酸分泌， 所以平時胃酸過多， 常感覺反酸、燒心的人不宜吃。 平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。