營養飲食

寶寶可以吃板栗嗎?

很多人冬天經常會吃的一種乾果, 平時都是炒著吃, 煮著吃或者蒸著吃。 很多的兒童和老年人, 可以適量的食用板栗, 因為板栗的營養價值高, 能補充蛋白質及微量元素, 偶爾吃一些也是對消化系統, 腸胃系統, 以及有增加飽腹感的效果。 但是要注意不能吃太多, 特別是小寶寶們, 吃多了很有可能會出現腹脹, 引起消化不良。

雖然板栗在生活中是具有補鈣效果的, 能促進骨骼的健康發育。 但是由於部分的嬰幼兒腸胃發育不完善, 所以給孩子在吃板栗的時候, 儘量可以用水煮好以後碾成泥狀, 調牛奶和米糊食用。 少量的板栗對腸胃有幫助, 量多的板栗會導致腸胃出現壓迫感。
營養美味的板栗, 在平時可以用來做湯, 炒燜炸煮都是可以的, 特別是對於兒童來說, 吃板栗不能太多, 也不能量大。 所以在平時可以用板栗來做一些美食給寶寶食用。

肉末板栗油菜粥
原材料;大米, 瘦肉, 油菜, 板栗, 豬骨湯。
大米洗淨後浸泡半個小時, 將豬肉切碎後放清水中煮一遍。 板栗去皮後需要切成小顆粒狀, 如果家裡沒有破壁機的可以打碎。 空心菜洗乾淨只留裡面的青色葉子, 空心菜比較硬的部分需要清理掉, 把油菜處理好後, 放在鍋中用骨湯燉煮, 小火熬至濃稠即可。