營養飲食

吃芒果需謹慎 過敏體質不宜吃

吃芒果導致蕁麻疹

甜香糯軟的芒果是南方人喜歡的水果, 但芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸, 會對皮膚黏膜產生刺激從而引發過敏, 特別是沒有熟透的芒果, 裡面引起過敏的成分比例更高。 有些人在食用芒果後會出現過敏症狀---蕁麻疹。 在食用芒果數分鐘、數小時甚至十幾個小時後出現皮膚瘙癢, 隨之出現風團。 風團大小和形態不一, 發作時間不定, 持續數分鐘至數小時, 少數可延長至數天后才消退, 不留痕跡。 由於風團劇癢, 可影響睡眠。 蕁麻疹嚴重時會合併血管性水腫, 出現眼周、口周甚至包皮、陰囊水腫。

接觸芒果導致接觸性皮炎

在摘芒果時, 有的人皮膚接觸到芒果及芒果樹後, 皮膚局部會出現的炎症反應, 出現紅斑、腫脹、丘疹、水泡等。

由於人體反應不同, 發生的皮炎形態、範圍及嚴重程度也不相同。 輕者局部有紅斑和輕微水腫, 或有密集的針尖大小的丘疹;重者紅斑、腫脹明顯,

並出現多個丘疹甚至水泡。 自覺症狀大多有瘙癢、燒灼感或脹痛感, 少數嚴重者可伴有全身反應, 如發熱、畏寒、頭痛、噁心等。

對食物過敏, 避免再次接觸這類食物是最好的預防辦法。 一旦發生芒果過敏, 以止癢、抗過敏治療為主。 治療方法主要是服用抗組胺藥物、維生素C等。 因接觸芒果或芒果樹過敏者, 應立即用大量清水清洗皮膚, 儘量避免搔抓或用肥皂水洗及熱水燙洗, 不可食用可能產生刺激的藥物, 以利皮膚及早康復。 一般來說, 出現輕度紅腫、丘疹、水泡而無滲液時用爐甘石洗劑即可。 曹主任提醒, 過敏性體質或有食物過敏者, 儘量不要接觸芒果或食用芒果, 以免引起過敏。