夏季養生

小暑天氣臨近 夏季防暑有妙招

小暑節氣, 民間有哪些傳統?

俗話說“頭伏餃子二伏面, 三伏烙餅攤雞蛋”。 這種吃法便是為了使身體多出汗, 排出體內的各種毒素。

天氣熱的時候要喝粥, 用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥, 或甜或咸, 非常適合小暑節氣食用, 多吃水果也有益的防暑, 但是不要食用過量, 以免增加腸胃負擔, 嚴重的會造成腹瀉。

民間還有:“冬不坐石, 夏不坐木”的說法。 小暑過後, 氣溫高、濕度大。 久置露天裡的木料, 如椅凳等, 經過露打雨淋, 含水分較多, 表面看上去是幹的, 可是經太陽一曬, 溫度升高, 便會向外散發潮氣, 在上面坐久了, 能誘發痔瘡、風濕和關節炎等疾病。 所以, 尤其是中老年人, 一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。

俗語說, “小暑不暑, 上蒸下煮”, 形象的比喻出蒸籠般的天氣, 讓人難以忍受, 那麼如何通過飲食調理身體的不適?中醫指出,

在濕熱天氣中應該多吃清火除濕的食品。 以下為大家推薦兩種清火除濕佳品:綠豆和西瓜。

夏天適合吃的3大祛暑清熱食物

1、黃瓜

關鍵字:清熱利尿

黃瓜性涼味甘, 起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效。 可用於身熱煩渴、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等症。 《本草求真》稱黃瓜“氣味甘寒, 能清熱利水。 ”《滇南本草》稱“解痙癖熱毒, 清煩渴。 ”

黃瓜的性味偏寒涼, 多食易耗損正氣, 有傷脾胃, 故氣血不足者、久病體虛者, 老人或青少年、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃。 《滇南本草》稱:“動寒痰, 胃冷者吃了, 腹痛吐瀉。 ”生吃黃瓜也不應空腹吃, 以黃瓜做湯料最好後下, 以免久煮顏色變黃破壞養分。

2、絲瓜

關鍵字:祛暑清火

絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃, 且營養豐富, 含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質鈣、磷、鐵, 還附有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。

絲瓜不僅營養豐富, 其藥用價值更高, 它起到清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。 絲瓜全株可入藥。 瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡及抵抗細菌的效果, 鮮絲瓜葉可擦治頑癬。

絲瓜花微苦、寒, 清熱解毒, 可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。 絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。 絲瓜絡更是一味常用中藥, 起到清熱解毒, 活血通絡, 利尿消腫的功效。

3、芥藍

關鍵字:利水化痰

芥藍產於中國南方, 栽培歷史悠久, 屬甘藍類蔬菜, 是中國的特產蔬菜之一, 在廣東、廣西、福建等南方地區是一種受人們喜愛的家常菜。

因為莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質, 所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌, 蘇東坡還曾寫詩讚美它:“芥藍如菌蕈, 脆美牙頰響”。

芥藍的營養價值十分豐富, 胡蘿蔔素、維生素C含量很高, 遠遠超過了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。 最為重要的是, 芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷, 是強有力的抗癌成分, 常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效, 其抗癌抗氧化的效果不容小覷。 從中醫角度來講, 芥藍味甘、性辛, 有利水化痰、解毒祛風的效果, 很適宜夏天食用。