營養飲食

山竹是熱性還是涼性?看完後就全明白了

山竹有著非常豐富的營養, 尤其是具有抗氧化的作用, 所以對人有很多保健功效, 比如可以抗衰老, 還可以治療多種疾病, 但是專家提醒, 山竹是涼性的, 所以一些人是不能多吃的。

一、山竹是涼性的。 山竹營養豐富, 抗氧化作用強, 而且有保健功效, 不過食用要適量, 因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果, 但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。 氧雜蒽酮的一種——α-倒撚子素有顯著的抗氧化性, 已廣泛用於藥品中, 但過量服用會對線粒體功能有毒害作用, 損害呼吸作用, 造成乳酸酸中毒。

二、山竹富含蛋白質、糖質和脂類, 主治脾虛腹瀉、口渴口幹、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。 山竹果肉性寒, 因此食用易造成上火的榴槤後, 可食用山竹去火, 但不宜多吃, 山竹多吃會引起便秘, 一般一天最多吃三個, 且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食, 濕熱腹痛腹瀉者不可食用。 外果皮粉末內服可治腹瀉、赤痢, 外敷可治皮膚病, 乾燥的山竹葉可用來泡茶。 外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。

三、山竹的食用禁忌

1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。 體質虛寒者只能少吃, 不宜多吃。

2、每天最多吃3個山竹, 過多會引起便秘。 若不慎吃過量, 可用紅糖煮薑茶調和一下。

3、山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

4、吃山竹時, 最好不要將紫色汁液染在肉瓣上, 這會影響到口感。