?高血壓能吃豬血嗎

人們善于搗鼓各種美食， 而且對于一些特殊的食材， 也存在著改造的天賦。 豬血是把豬的血凝結成固體狀， 然后再加以烹飪的美食， 豬血可以清熱解毒， 所以吃一些， 可以起到緩解上火等日常癥狀， 豬血還有養顏美容的作用， 許多愛美女性也喜歡吃， 豬血可以弄成豬血湯， 也是一道很美味的菜肴。

豬血的營養價值很高， 維生素、蛋白質的含量多， 豬血還具有通腸道的功效， 可以幫你清理身體里的垃圾毒素， 但是豬血也不是誰都可以吃的， 高血壓患者可以吃豬血嗎?下面就一起來看看。

豬血一般人群均可食用

1. 適宜貧血患者， 可解熱毒.寒毒.疫毒.蠱毒.濕毒.火毒及食物中毒等;適宜血虛頭風眩暈者食用;適宜腸道寄生蟲病人腹脹嘈雜者食用;

2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應少食;凡有病期間忌食;患有上消化道出血階段忌食。

用法用量

內服：煮食或干燥為末。

外用：生血涂敷， 或干燥粉末噴撒。

過量食用， 會造成鐵中毒.影響其他礦物質的吸收.所以除非特殊需要人群， 一周建議食用不超過2次。 血中同時含有豬機體的新陳代謝廢物， 大量食用也會給人體帶來負擔(包括激素， 藥物， 尿素等)。

豬血的營養十分豐富， 素有“液態肉”之稱。 據測定：每100克豬血含蛋白質16克， 高于牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量， 而且容易消化吸收。 豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近， 非常容易被機體利用， 因此， 豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。

豬血高血壓患者還是少吃的好， 偶爾吃上一點， 還可以起到清熱解毒的功效，