營養飲食

檳榔有哪些危害

檳榔的分析

檳榔果略小於雞蛋, 果皮纖維質, 內含一粒種子, 即檳榔子。 胚乳堅硬, 具灰褐色斑點。 于8~11月果實完全成熟之前即予採收, 去皮, 煮沸, 切成薄片曬乾, 幹後呈深褐色或黑色。 檳榔子是劣等兒茶的原料, 其主要生物鹼是檳榔堿, 獸醫用作驅蟲藥。 檳榔的作用是殺蟲,行氣,下水,嚼食檳榔,除了使牙齒變黑,磨損,動搖,牙齦萎縮造成牙周病,口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑症外,還會導致口腔癌.據調查,百分之八十八的口腔癌患者有嚼食檳榔的習慣.

檳榔的初始用途

發現檳榔之初, 並非嚼食而是藥用, 有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。 檳榔嚼食後, 人往往感到精神興奮, 面頰酡紅, 身上微微發汗, 就像喝過酒一般。 過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來禦寒, 和消除緊張勞動後的疲勞。

檳榔的壞處

1.檳榔的汁液呈紫紅色, 嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。 檳榔嚼過後, 將殘渣吐在地上, 紅跡斑斑, 如同血漬, 影響公共衛生。

2.含可致癌的生物鹼。 臺北市衛生局第一科科長丘展賢表示, 臺北有8成8至9成2的口腔癌病人, 都因嚼食檳榔而引起。

3.孕婦過多嚼食檳榔, 有可能造成流產。