營養飲食

清火潤喉湯有哪些?

生活中如果貪吃辛辣刺激的食物, 或者喝酒熬夜等不良習慣, 都會導致人體上火。 “上火”是中醫上的說法, 上火一般表現在嘴角生瘡、口腔潰瘍、喉嚨腫痛等等, 會給患者的飲食和生活都造成一定的影響。 其實上火不一定就是需要服用清火的藥物, 運用清火潤喉湯是一個不錯的選擇:

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀:分虛實兩種, 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

食療法:蓮子30克(不去蓮心), 桅子15克(用紗布包紮), 加冰糖適量, 水煎, 吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。 食療法:豬肝1付, 菊花30克(用紗布包好), 共煮至肝熟, 吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀:分虛實兩種, 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

食療法:石膏粉30克, 粳米、綠豆各適量, 先用水煎煮石膏, 然後過濾去渣, 取其清液, 再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法:川貝母10克搗碎成末, 梨2個, 削皮切塊, 加冰糖適量, 清水適量燉服。 五、吃豬腰去腎火

表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法:豬腰2只, 枸杞子、山萸肉各15克, 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟, 吃豬腰子喝湯。

五、去火食品——木瓜、豬骨燉花生

用料:大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量

製作:紅棗去核洗淨, 與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗, 用小火煲一小時, 然後放入去心的木瓜中, 上鍋蒸一小時即可。

功效:木瓜性寒味甘, 含蛋白質、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。 此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。

以上就是有關清火潤喉湯的介紹, 使用上面幾種湯品進行去火, 是一種慢慢調理的過程, 而且也不會對身體造成其他的副作用。 中醫上說上火是由於氣鬱生火, 氣鬱生痰, 所以使用食療慢慢的調理, 既可以養生又能夠去除體內的火氣。