清熱潤喉湯有哪些
秋季一到, 就會感覺氣溫逐漸下降, 空氣中的水分子變少了, 經常感覺幹幹的, 無論是皮膚還是體內, 都會有一種乾燥的感覺。 如果這時候不及時補水, 就會造成體內肝火生髮, 傷及肝陰也容易導致生理機能失調而上火。 所以就需要及時的調理, 清熱潤喉湯也是其中的一種。
雪梨瘦肉湯: 去火、美容、護嗓。
原料:蘋果2個, 雪梨2個, 無花果 3個, 南杏38克, 北杏38克, 瘦肉300克, 清水和鹽適量。 蘋果雪梨瘦肉湯可以美容護嗓
做法:
1. 所有材料洗淨, 晾乾。
2. 蘋果去核, 每個切4塊;雪梨去核, 切半。
3. 瘦肉切4份, 洗淨, 汆燙。
4. 清水煮沸, 把所有材料放入煲內, 用大火煮20分鐘, 再用小火熬煮1小時, 下鹽調味, 即可飲用。
文蛤豆腐湯
材料:文蛤200克, 豆腐1塊, 薑1/2塊, 香蔥、鹽、胡椒粉適量
做法:
1.文蛤洗淨(用水先養著), 嫩豆腐一塊(用鹽水先泡, 泡3-5分鐘後切丁, 薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用;
2.起鍋點火, 放入清水和薑片,
3.開後放豆腐, 煮1分鐘, 放入料酒、胡椒粉、鹽調味, 出鍋撒上香蔥末即可。
南瓜海帶湯
材料:南瓜、海帶、瘦肉
做法:
1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁, 嫩的不用去皮及其他, 只須洗淨切件。
2.海帶先浸軟切段, 瘦肉原件洗淨, 一齊煲三小時, 湯清甜, 瓜肉香滑。
菠菜銀耳湯
材料:菠菜150克, 銀耳20克, 香蔥15克, 鹽、味精、香油各少許
做法:
1.菠菜洗淨切段, 用開水氽一下。
2.銀耳用溫水泡軟, 洗去泥沙, 摘成小朵。
3.香蔥去根須洗淨, 切成細末。
4.鍋內放入銀耳, 倒入適量清水
黃豆燉排骨
材料:黃豆50公克, 排骨300公克, 老薑30公克, 水600㏄, 鹽1小匙
做法
1.黃豆泡水放隔夜, 取出瀝幹備用。
2.將排骨剁小塊, 放入滾水汆燙後撈出備用。
3.老姜去皮切片備用。
4.將作法1~3的所有食材、水和調味料,
百合蜜棗湯
材料:豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六枚。
做法:
1.豬肺買回來後, 用水喉套入豬肺氣門, 放入清水充滿整個肺臟, 沖水將內臟血液雜物至乾淨。
2.將整個豬肺放入瓦煲, 加上各藥物, 煲三至四小時, 將豬肺切塊, 加調味, 上碟作菜, 湯另飲。
以上六種清熱潤喉湯是潤養身體的好食療, 在春秋季節均可食用, 作為食療的好處就是既可以滿足味蕾, 又能夠補充體內所需營養, 最重要的就是消火防秋燥。 有需要的朋友可以在家試一試煲湯, 這樣能夠慢慢調養身體, 還能降火。