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四季養生

大寒養腎防寒

大寒覺, 多睡1小時

大寒是二十四節氣的最後一個, 此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季, 人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候。 大寒養生要順應冬季“藏”的原則, 最簡單的方法是早睡晚起, 每天多睡1小時。 早睡可以養人體的陽氣, 晚起可以養陰氣, 使精氣內聚以潤五臟, 從而增加身體的免疫力。 對於上班族我們特別提倡早睡1小時。

驅散寒潮, 每週吃1次羊肉

1月在一年中最冷, 此時風和寒是主要氣候特徵。 飲食上應多吃溫散風寒的食物, 以防禦風寒邪氣的侵擾。 這類食物包括生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮,

還有羊肉。 中醫專家認為在溫熱食物中, 羊肉性價比最高, 可以用山藥、當歸、胡蘿蔔、芡實搭配, 佐以生薑、大蔥等調料, 每週吃一次, 這樣更有利於安度寒冬。

進補, 個性養腎飲食

中醫認為冬季進補重在補腎, 腎的機能強健, 可以調節身體應對各種侵擾, 但補腎的方法要因人而異。 如果經常冒虛汗、精神疲乏, 應該多吃紅參、紅棗、淮山補腎氣;如果頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃, 要用當歸、阿膠、首烏補腎血;如果經常午後低熱、兩頰潮紅、白帶比較多, 宜用冬蟲夏草、銀耳補腎陰;如果經常手足冰涼、怕冷, 可用鹿茸、肉蓯蓉補腎陽。