冬季男人吃蘿蔔好處多多

男人吃蘿蔔好處多多！

蘿蔔入藥始見於南朝梁陶弘景的《名醫別錄》， 其性涼味辛甘， 人肺、胃二經， 可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒， 用於食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等症。

殺菌抗癌

蘿蔔含有的糖化酶， 除了能分解脂肪、澱粉外， 也能分解致癌物亞硝胺， 從而起到防癌作用。 木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能， 從而加強人體的免疫能力， 起到抗癌作用。 蘿蔔籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖， 並能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。

通便利尿

蘿蔔因含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。 炒蘿蔔籽可使膀胱逼尿肌收縮， 膀胱括約肌舒張， 對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。 將蘿蔔絞汁後服用還可阻止膽石的沉積， 對膽石症有輔助治療作用。

緩解頭痛

中醫認為白蘿蔔汁味辛甘， 性涼， 含天然芥子油， 滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收， 能起到通竅活血的效果， 對治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛， 有一定效果。 左側偏頭痛， 就將蘿蔔汁分數次滴入右側鼻孔中;右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中。 1日2次， 連用4—5天即可見效。

鎮咳化痰

生蘿蔔籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用， 炒蘿蔔籽提取物具有一定的平喘作用。

消食化積

“家財萬貫， 不如蘿蔔就飯”， 蘿蔔在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。 這是因其所含糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分， 芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化， 使分解的營養物質被人體充分吸收和利用。

降壓調脂

蘿蔔或其籽熬水可以擴張血管而降壓， 還可提高高密度脂蛋白（即好膽固醇）的含量。 鮮蘿蔔榨汁長期服用（每日2次， 每次15—20毫升）， 在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。

滋補男人蘿蔔美味食譜：

1、清蒸蘿蔔豬肉卷

【原料】：白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。

【配料】：鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，

【做法】：

1、將豬肉攪成肉餡， 加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃制待用。

2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可， 去皮。

3、用切片器切成長的薄片

4、切好撒鹽抹均勻， 待幾分鐘蘿蔔出水變軟即可， 用清水洗去鹽分。

5、取一片蘿蔔， 薄薄抹上一層生粉。

6、將肉餡擺上， 大約2/3處。

7、卷起， 用牙籤插住， 以防散開。

8、沸水蒸10分鐘即可。

2、素炒蘿蔔絲

【材料】：白蘿蔔450克、香蔥1根約15克、薑10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙（35ml）

【做法】：

1， 將白蘿蔔洗淨去皮， 切成（或者刨成）細絲， 蔥切蔥末， 姜切薑末;

2， 炒鍋燒熱， 倒入花生油燒至6成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣）， 放入蔥末、薑末炒出香味;

3， 放入蘿蔔絲翻炒， 使蘿蔔絲變軟變透明;

4， 加入水， 轉中火將蘿蔔絲燉軟， 待鍋中湯汁略收幹， 加入鹽、糖和雞精調味， 翻炒均勻;

5， 出鍋裝盤， 用蔥絲裝飾即可。