營養飲食

飲食搭配裡胡蘿蔔和大棗能一起吃嗎?

胡蘿蔔和大棗都是我們生活中常見的食材, 胡蘿蔔具有豐富的維生素, 而大棗可以對人體補氣益血, 增強免疫能力。 兩者是可以一起食用的, 紅蘿蔔紅棗湯就是其中的一種做法, 有潤肺止咳作用。

紅蘿蔔紅棗湯原料:紅蘿蔔200克, 紅棗10個, 冰糖適量。

紅蘿蔔紅棗湯的做法:

(1)將紅蘿蔔洗淨, 切片。

(2)紅蘿蔔片與紅棗同放人沙鍋中, 加清水適量, 用小火熬煮至水剩1/3時, 加入冰糖再略燜即可。

每日早、晚分飲。

紅蘿蔔紅棗湯的功效:健脾益氣, 潤肺止咳。 適用於慢性胃炎、慢性氣管炎、動脈硬化症、慢性肝炎。 胡蘿蔔味甘性平, 健脾化滯, 清熱解毒;紅棗亦味甘性平, 培補脾胃, 補血止血;冰糖味甘性微寒, 補肺虛, 潤肺燥, 化痰止咳。 三物為湯, 食之清熱解毒,

潤肺止咳。