女人補血吃什麼好 增強免疫力補氣補血食譜

美味羊肉驅寒清湯

準備材料：羊腿骨， 羊肉， 豆腐， 白菜， 香菜。

配料：鹽， 料酒， 醋， 孜然面， 白胡椒粉， 雞精， 花椒， 大料， 桂皮， 蔥， 薑。

製作方法：

1. 先把羊腿骨洗乾淨， 把每根剁成兩段， 要那種可以看見骨髓的。

2. 接著把羊骨放進電壓力鍋裡， 倒入一點料酒， 花椒， 大料， 桂皮， 蔥段， 薑片， 雞精， 加入適量的清水， 用火燉上半個小時。

3. 然後把羊肉用清水洗乾淨切成薄片， 待用。

4. 再把豆腐切成塊， 待用， 把白菜洗乾淨， 留出菜葉， 用手把白菜撕成小片， 待用。

5. 把香菜洗乾淨， 切成一小段一小段， 待用。

6. 把燉好的羊肉清湯倒進鍋裡， 調成小火， 再放進羊肉， 豆腐， 白菜， 豆腐， 慢慢調成大火， 開鍋後再次調成小火， 蓋好鍋蓋， 煮幾分鐘後， 加進適量的鹽， 香菜， 就可以吃了。

功效營養：羊肉營養豐富， 貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、營養不良、和一些虛寒病症都有很好的效果， 喝湯的時候， 可以配上大餅來吃，

當歸紅棗老鴨湯

準備材料：老鴨350克， 當歸10克， 紅棗50克， 薑10克， 清水1500克。 調味料：鹽5克， 雞精3克， 糖1克， 胡椒粉1克。

製作方法：

1.先把老鴨切成塊狀洗乾淨， 再把當歸和紅棗洗乾淨， 薑切片， 備用。

2.再把鍋子洗乾淨開火， 加入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗， 大火燒開再調成小火燉40-50分鐘左右，

功效營養：當歸有補血、養血的效果， 對貧血、面黃血虛、唇甲蒼白、月經不調、心悸眩暈有很好的治療效果， 鴨的基本營養要素有代射能， 粗蛋白質， 粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。

烏雞栗子滋補湯

準備材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、薑1小塊。

製作方法：

1.先把烏雞從背部切成兩半， 放進冷水裡， 把水燒開， 放進去後撈出。

2.再往砂鍋裡倒入半鍋熱水， 接著放進焯過的烏雞， 加入薑片， 大火燒開調成小火一起燉。

3.然後把紅棗和枸杞洗乾淨， 放進溫水中浸泡。

4.烏雞燉半小時後加進適量的板栗。

5.再燉半小時後加進紅棗和枸杞， 再燉半小時左右， 最後放入適量的鹽就可以吃了。

功效營養：適合所有體虛貧血、肝腎不足、脾胃不健的人食用。 烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果是最好的， 燉煮時最好不用高壓鍋， 使用砂鍋文火慢燉最好。 栗子含有豐富的維生素C， 能夠美白皮膚， 可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 強筋健骨， 延緩衰老， 是非常好的保健養生食物。