香蕉沒熟透能吃嗎 香蕉沒熟吃了會怎樣

香蕉沒熟透能吃嗎

最好不吃。

沒熟的香蕉吃一點點或許對健康沒什麼影響， 只是口感很差， 一般人難以下嚥， 通常建議等熟透了再吃比較好。 而且， 吃多沒熟的香蕉還反而加重便秘呢。

香蕉沒熟吃了會怎樣

1、嘴巴發澀

沒熟的青香蕉含有較多的鞣酸， 口感很差， 吃到嘴裡會發澀， 難以下嚥。

2、加重便秘

香蕉本是通便的， 可沒熟的青香蕉卻含有較多的鞣酸， 鞣酸難溶于水， 有收斂的作用， 反而會抑制腸道的蠕動和腸液的分泌， 吃太多容易引起或加重便秘。

教你怎麼吃沒熟的香蕉

沒熟的香蕉可以烤著吃， 而且還是土豆味， 很神奇。 而且這烤好的香蕉還分三五九等， 因香蕉的品種， 以及香蕉的飽滿度而異。 所以有的香蕉烤出來有的是土豆味， 有的是地瓜味， 有的是板栗味。

第一步：你必須找到一個能烤香蕉的灶， 可以是燒火的柴灶， 也可以是自己用石頭圍的小灶， 就像烤地瓜那樣。

第二步：把香蕉放入灶裡烤。

第三步：判斷香蕉是否烤好了， 將烤後的香蕉與烤前的香蕉比較， 可以明顯的發現烤後的香蕉小了很多。

第四步：拿出香蕉， 晾乾， 小心燙手。

第五步：剝皮， 這個時候烤好的香蕉已不像沒熟的香蕉那樣，

第六步：品嘗， 這就是見證奇跡的時刻， 你會發現它的澀口全都不見了， 取而代之的是土豆的口感。

香蕉沒熟怎麼催熟

1、與熟透的香蕉放一起

熟透的香蕉能釋放催熟劑乙烯， 可以用一個袋子把沒熟的與熟透的香蕉裝一起， 紮緊第二天就熟透了。 沒有熟透的香蕉， 其他熟透的水果也可以。

2、放在溫度較高的地方

如果沒有熟透的水果， 可以把香蕉用袋子密封後， 放在溫度較高的地方， 25°C左右時香蕉是熟的最快的。

吃香蕉的注意事項

1、不宜吃太多

香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分， 熟透後的香蕉吃多了容易拉肚子。 此外， 香蕉中含有較多的鎂、鉀等礦物質元素， 吃太多會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加， 造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調。 一般建議一天吃香蕉不超過3根。

2、不宜空腹吃

香蕉偏寒性， 且鉀、鎂元素， 若空腹食用， 會使血液中的含鎂量驟然升高， 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一， 所以最好不要空腹吃。