推薦3個菠蘿食療方

菠蘿一直是人們喜愛的水果。 菠蘿不僅味美， 它還有一定的藥用價值。

菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶， 它們不僅能使血栓消退， 還可及早抑制血栓形成。 而血栓正是導致心肌梗死、腦血栓塞的主要原因。 因此， 菠蘿是心臟病患者的理想水果， 對于由血栓導致的冠狀動脈和腦動脈血管栓塞引起的心臟病， 具有緩解作用。

菠蘿在飯后食用， 能開胃順氣， 解油膩， 幫助消化。 墨西哥人常常將菠蘿制成藥酒， 用于開胃助消化。

幾個菠蘿食療小方子：

●鮮菠蘿汁

菠蘿肉250克， 洗凈， 絞汁， 加冷開水1杯， 精鹽適量， 拌勻，

適用于虛熱煩渴、消化不良患者。

●菠蘿炒雞片

將菠蘿肉250克， 雞脯肉100克， 分別洗凈， 切成薄片。 先放雞脯肉片和鹽， 炒至半熟， 再放菠蘿同炒， 注入適量清水， 加蓋片刻， 燜至熟透， 下味精， 胡椒粉， 炒勻。 單食或佐餐。

適用于低血壓眩暈、手足軟弱無力患者。

●菠蘿茅根蜂蜜湯

菠蘿肉100克， 鹽水稍泡， 洗凈切片。 茅根50克， 洗凈， 切斷。 加水600毫升， 將二者放入水中， 煎至300毫升， 去渣， 加入蜂蜜， 繼續加熱燒開。

適用于支氣管炎患者。

菠蘿雖然誘人， 但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。 菠蘿中含有一種生物甙及菠蘿蛋白酶。 生物甙會刺激口腔黏膜， 食用后使人感覺口腔澀癢；其菠蘿蛋白酶會使某些人食后過敏， 因此， 吃鮮菠蘿時最好削皮切塊， 用鹽水浸泡，