天然胡蘿蔔素

2014-07-12

文章導讀

胡蘿蔔是養顏美容的聖品，胡蘿蔔中含有天然的天然胡蘿

卜素，成分是很多的，其實還有很多的蔬菜中，也是含有天然胡蘿蔔素，

對於這種天然的營養素，價值是很好的，能讓人們更加健康的同時，也能讓人的身體機能不斷的提高，為此天然胡蘿蔔素的作用，大家一定要瞭解。

瞭解天然胡蘿蔔素，就要知道他對人們的好處，所以人們才呢個充分的利用天然胡蘿蔔素，這樣才能讓人們的生活中，充滿各種健康營養的美味，天然胡蘿蔔素的作用我們馬上瞭解：

胡蘿蔔素的作用

1、維持皮膚黏膜的完整性

胡蘿蔔素轉化為維生素A後，刺激黏膜細胞不斷分泌黏液，這些黏液覆蓋在細胞的表面，防止細菌侵蝕，黏膜細胞一般6-7天就被更新，如果缺乏維生素A，身體就不能夠及時修復黏膜組織。

2、保護視力

胡蘿蔔素促進內感光色素的生成，加強視力形成;有助於視紫紅質的合成，

提高暗適應能力，預防夜盲症。

3、抗癌變

胡蘿蔔素能降低癌症患者接受放療和化療時產生的毒副反應，維護微粒體膜完整性，防止正常細胞癌變。

4、免疫調節

胡蘿蔔素能增強免疫細胞的數目和活力，有助於消滅外源性病原體及被感染的細胞。

5、延緩衰老

胡蘿蔔素不但能直接清除自由基，而且還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，從而延緩衰老。

別名與成分

別名(又名)：植物性胡蘿蔔素;藻類胡蘿蔔素;葉紅素;extracted carotenes;carotenes;carotenes natural

成份：主要成分：β-胡蘿蔔(β-carotene)、還有含(α- carotene)、δ-胡蘿蔔(δ-carotene)ζ-胡蘿蔔素(ζ- carotene)和其他類胡蘿蔔素。

性質：紅褐至紅紫或橙色至深橙色粉末，微溶合於乙醇和油脂，不溶于水。溶于油脂後呈黃至黃橙色。

來源：胡蘿蔔類胡蘿蔔素(carrot carotenes)以胡蘿蔔(Daucus carota)的肉質直根乾燥品為原料，利用現代的生物技術提取而成的天然著色劑。

用途：用於麵條類、人造奶油、起酥油、飲料、冷飲、糕點、餅乾、麵包、糖果、保鍵食品等，為橙色著色劑和營養強化劑。

今天我們瞭解了天然胡蘿蔔素，它的營養價值是很高的，不僅能做出很多的食物，還能做出美味的冰激淩，還有小孩子愛吃的糖果，天然胡蘿蔔素不僅能調節人們的免疫功能，更加能防止人們出現衰老，所以多吃含有天然胡蘿蔔素對人體是百利無一害的。