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梨的生熟食用小探究

文章導讀

梨這種水果, 再熟悉不過了, 但是你知道生吃熟吃梨子都有哪些不同的功效嗎?來看看小編的介紹吧!

性涼味甘微酸, 入肺、胃經, 能生津潤燥, 清熱化痰, 民間有“生者清六腑之熱, 熟者滋五腑之陰”的說法。 生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音嘶啞, 以及便秘尿赤等症狀。 熟吃梨可滋陰潤肺、止咳祛痰, 對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

吃梨生吃熟吃學問大

梨含糖分高, 其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖, 並含多種有機酸, 故味甜, 汁多爽口, 香甜宜人。 食後滿口清涼,

既有營養, 又解熱症, 可止咳生津、清心潤喉、降火解暑, 可為夏秋熱病之清涼果品;又可潤肺、止咳、化痰。 對感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者均有效。

梨還有降低血壓、養陰清熱、鎮靜的作用。 因梨中含有較多的配糖體和鞣酸成分以及多種維生素, 故高血壓、心肺病, 肝炎、肝硬化病人出現頭昏目眩、心悸耳鳴時, 常吃梨大有好處。 肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化、增食欲的作用。

梨子雖然有營養, 但要注意的是, 天氣漸漸轉涼, 再美味的梨也不是人人都能吃的, 更不宜多吃。 因為其性寒, 食之過多則傷陽氣。 冠心病、糖尿病、身體陽虛、畏寒肢冷者及腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。 體質虛寒、寒咳者不宜生吃, 必須隔水蒸過,

或者放湯煮熟後再吃。

梨子營養價值高, 味道鮮美, 鑒於生吃熟吃的功效各不相同, 所以在選擇何種食用方法時, 要好好考慮自己的口味哦!