營養飲食

榛子的食用方法有哪些

榛子對於人們是一種非常好的堅果類的食物, 對於人們來說這是一種非常好吃的零食, 不僅含有非常高的營養價值, 而且對於人們來說還具有非常高的藥用價值, 經常的食用榛子, 不僅可以保護老年人的身體健康, 而且還能促進兒童的成長, 讓人們的生活帶來了非常多的歡樂, 榛子的價值高, 食用方法也是多種多樣, 那麼你知道榛子的食用方法有哪些嗎?

榛子粥

【特點】益氣力, 寬胃腸。 用於脾胃氣弱、溫中止瀉。

【原料】榛子不拘多少粳米50克蜂蜜少許

【製作過程】將榛子水沉去皮, 水磨濾取其漿汁, 再和粳米煮成粥。

【用法】食用時調入蜂蜜, 久服尤佳。

油炸胡榛子仁

一、原料:1.主料:胡榛子仁100克。 2.調料:食鹽、生油。

二、制法:將胡榛子仁去雜洗淨晾乾, 放入鹽水中醃漬。 幾小時, 撈出瀝幹水, 入油鍋炸至金黃色, 撈出即成。 按:油炸胡榛子仁含有很豐富的蛋白質、脂肪、糖類等營養成分,

具有生津潤喉的功效。 適用於消渴、痢疾等病症。

秘制榛子醬

主料:熟榛子、雞腿肉輔料:蜜豆、黃瓜、雞蛋、花生調料:蔥、薑、蒜、鹽、醬油、水澱粉、食用油、蠔油、料酒、香油、白糖

做法:

1、將榛子、花生壓碎, 加入辣椒油、鹽調成醬;

2、將雞腿肉切成丁加入雞精、蛋清、鹽、水澱粉醃制一會兒;

3、坐鍋點火放油, 倒入蔥、薑、蒜爆香後, 放入雞丁炒至變色, 加入醬、鹽、糖、料酒、蠔油、醬油、雞精, 放入熟榛子、蜜豆、黃瓜丁, 淋入香油, 勾薄芡炒勻即可出鍋。 特點:榛子是一種營養豐富、味道香醇的堅果, 和其他配料製成肉醬, 濃厚而味美。

除了上面介紹的榛子粥、油炸榛子仁和秘制榛子醬, 榛子還可以炒制食用, 你可以根據自己的口味來決定是否原味。 榛子的吃法非常的多,

製成糕點也是非常好吃的一種, 榛子對於人們的好處很多, 但是我們要堅持適量的原則, 每天不超過二十顆, 這樣吃可以讓身體更健康。