這7種調料竟是隱藏的長壽高手
調味料是日常家居生活的必需品， 這些調味品不僅可以為美味食物錦上添花， 在保健養生方面也是功不可沒哦， 下面為大家介紹一下吧。
一、花椒
花椒是芸香科植物花椒的果皮， 香氣濃郁， 是居家必備的調味品。 具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用， 位列調料“十三香”之首， 素有“調味之王”的美譽。
花椒是芸香科植物花椒的果皮， 香氣濃郁， 是居家必備的調味品
花椒也是一味中藥， 《神農本草經》將其列為中品。 其藥性辛熱， 歸脾、胃、腎經， 具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。 李時珍在《本草綱目》中日：“花椒堅齒， 烏髮， 明目， 久服好顏色， 耐老， 增年， 健神。 ”
花椒堅齒， 烏髮， 明目， 久服好顏色， 耐老， 增年， 健神
現代醫學研究證明， 花椒含揮發油、生物鹼、香豆素和有機酸， 具有局麻、鎮痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。
二、芥末
芥末， 辛熱無毒， 具有溫中散寒， 通利五臟、利膈開胃的作用， 能利九竅、健胃消食等。
芥末， 辛熱無毒， 具有溫中散寒， 通利五臟、利膈開胃的作用
芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌， 有開胃之功， 能增強人的食欲。
芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌， 有開胃之功， 能增強人的食欲
它還具有解毒功能， 能解魚蟹之毒， 故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。
三、生薑
生薑為芳香性辛辣健胃藥， 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用。
生薑為芳香性辛辣健胃藥， 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用
特別對於魚蟹毒， 半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。
喝姜湯， 可增進血行， 驅散寒邪
適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。
四、食醋
食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分， 可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。
醋既可以開胃增食， 又可以抑菌， 可以說是“一石二鳥”
所以， 在本地細菌和病毒類疾病流行的時候， 人們可以在炒菜、拌涼菜時添加適量的醋， 這樣既可以開胃增食，又可以抑菌，可以說是“一石二鳥”。
五、八角
八角是製作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調料，還被中國傳統醫學當作藥物使用。
有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效
該醫學理論認為其具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。
六、香菜
中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。
香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發油及蘋果酸鉀引起的，入食後可增加胃液分泌
此外，香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發油及蘋果酸鉀引起的，入食後可增加胃液分泌，增進食欲，調節胃腸蠕動，提高消化力。
七、胡椒
胡椒是最常見的調味品，在餐桌上經常可見到它與鹽放在一起。胡椒甚至可替代鹽使用。
胡椒特別適於肥胖的人食用，因為它有助於新陳代謝，還能起排氣作用
胡椒特別適於肥胖的人食用，因為它有助於新陳代謝，還能起排氣作用。刺激產生唾液、胃液和胰液。有助於消化高脂肪食品。
這樣既可以開胃增食，又可以抑菌，可以說是“一石二鳥”。五、八角
八角是製作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調味品，其作用為其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果實與種子可作調料，還被中國傳統醫學當作藥物使用。
有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效
該醫學理論認為其具強烈香味，有驅蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經等功效。
六、香菜
中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。
香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發油及蘋果酸鉀引起的，入食後可增加胃液分泌
此外，香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發油及蘋果酸鉀引起的，入食後可增加胃液分泌，增進食欲，調節胃腸蠕動，提高消化力。
七、胡椒
胡椒是最常見的調味品，在餐桌上經常可見到它與鹽放在一起。胡椒甚至可替代鹽使用。
胡椒特別適於肥胖的人食用，因為它有助於新陳代謝，還能起排氣作用
胡椒特別適於肥胖的人食用，因為它有助於新陳代謝，還能起排氣作用。刺激產生唾液、胃液和胰液。有助於消化高脂肪食品。
