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控糖高手!這7種調料還你健康血糖

眾所周知, 調料是用來做菜的。 其實, 有些調料不僅能讓食物變得美味, 還能讓血糖更平穩。 美國“羅代爾”健康網站近日介紹了具有天然抗糖作用的多種調料。

桂皮

多項研究表明, 食用桂皮能降低血糖水準。 桂皮中富含的植物營養素能減輕炎症, 並通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進減肥。

孜然

這種調料經常與肉食搭配食用。 適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。 研究表明, 孜然對抑制晚期糖基化終末產物的效果也很好, 這種化合物會對糖尿病患者造成危害。

小茴香

小茴香這種蔬菜和它的種子都含有能抵禦糖尿病的化學物質。 茴香烯酸能阻斷人體中的幾種致炎因數, 並起到抵禦癌症的作用。

大蒜

大蒜對心臟健康有好處, 還能防止人們患上癌症。 大蒜的抗炎效力最強, 對糖尿病患者體內的炎症因數起到抑制作用。 大蒜的功效還體現在:它能降低血糖、血脂和C反應蛋白(一種炎症標誌物)的含量。

薑是抵禦糖尿病和高血脂的完美食物, 首先它能促進熱量的燃燒, 其次能增加飽腹感, 有利於減肥。 發表在《為人類提供營養的植物性食品》上的一項研究成果顯示, 糖尿病患者分次食用乾薑粉30天后, 血糖水準下降了17%, 甘油三酯下降了9%, 總膽固醇下降了8%, 低密度脂蛋白下降了12%。

薄荷

薄荷含有的天然抗氧化劑能對抗糖尿病、心臟病、癌症和人體老化。 建議選用新鮮的薄荷, 而不是裝在茶葉包裡的幹薄荷。

迷迭香

迷迭香能對心臟起到滋補作用, 同時也有助於治療代謝綜合征。