補鈣應該多吃什麼食物？

鈣享有“生命元素”之稱， 人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中。 如果人身體缺鈣， 就會引發很多疾病。 那麼吃什麼能補鈣呢？

一、牛奶

每100克牛奶所含營養素如下：熱量(54.00千卡)、蛋白質(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、鈣(104.00毫克)等，

二、豆製品

豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料， 經加工而成的食品。 大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。 豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。 豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似， 同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質， 重要的是， 豆製品不含膽固醇。

三、肉類和蛋類

肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。 肉中的蛋白質含量在10%至20%之間， 肉類食物的蛋白質是完全蛋白質， 可以提供人體所需的全部種類的胺基酸， 促進鈣的吸收。 蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質， 而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分， 鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。

四、海產品類

如海帶， 它是一種營養價值很高的蔬菜， 與菠菜、油菜相比， 除維生素C外， 其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮， 蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質， 尤其是鈣的含量極為豐富， 有“鈣庫”之稱， 是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

五、補鈣製劑。

選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。 如葡萄糖酸鈣吸收率27%， 乳酸鈣吸收率32%， 碳酸鈣是含鈣量最高的一種， 吸收率可達39%， 可溶於胃酸， 已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。