健康食譜

村裡40年老廚師,婚宴上大家吃蒸鹵面,一百個人才能幹掉這一盆,太獨特!!

今天村裡好像有喜事兒, 結婚前一天家裡需要請客吃飯, 我們這裡流行吃香噴噴的鹵面。 這天家裡請了40年的老廚師, 做眾人飯還是需要一點技術含量的啊, 這一大鍋蒸鹵面看起來簡單, 做起來還真費勁兒。

75斤面做3大鍋, 夠大概110人吃。

鹵面是由各種配料做成鹵湯再和麵團混起來;先準備生面, 再開始蒸。

菜:豆芽、芹菜、肉等, 大鍋炒。

這種大火燒出來的肉, 口感非常爽!

菜做好了, 澆到面裡

攪拌

拌好之後還需要再次燒一下

一邊炒菜, 一邊蒸面, 提高效率。

以上僅代表個人意見, 如有不同的想法歡迎指正, 小編會虛心接受,

期待你的下一次調戲!

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