健康食療

喝濃茶有什麼不良後果?

人們都知道, 茶具有降血脂、抗血栓、殺病菌、防污染等一系列的保健作用。 然而, 世上沒有百利而無一害的東西。 飲茶也應注意以下幾點:

一、濃茶可促進骨質疏鬆。 據流行病學家對4659名內蒙古牧民的調查, 因長期喝濃茶, 使骨質疏鬆程度比不飲濃茶的漢民高17個百分點。 究其原因主要是茶葉內含有較多的咖啡因, 而咖啡因能促使尿鈣排泄, 導致負鈣平衡, 造成骨鈣流失。 對易發骨質疏鬆的絕經期婦女和老年人, 濃茶是丟鈣的因素之一, 飲茶以清淡為好。

二、濃茶易引起貧血。 某醫院血液科在治療頑固性貧血時發現,

其中15例貧血者是因為長期飲用濃茶引起的。 這些病人在住院時既無失血史, 也無造血異常。 但在治癒後又有人復發入院。 後來發現, 他們都有每月飲用或吃茶葉約200~300克的習慣, 用茶史在半年到4年。 這些貧血病人在住院期間停止飲茶15~30天后, 血鐵很快上升, 貧血痊癒。 出院後, 在觀察1~4年中, 不再飲茶者血紅蛋白一直正常, 其中3人每月又飲用幹茶葉200克後, 又重新發生了缺鐵性貧血。 這是為什麼呢?現代醫學研究發現, 茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉澱, 影響了鐵在體內的吸收, 特別是餐後喝茶, 會使食物中的鐵因不易吸收而排出體外。

三、大量飲茶會使多種營養素流失。 營養專家發現, 現代人的營養不良症並非吃得不好,

而是營養成分失去了平衡。 其中, 茶是使營養失衡的因素之一。 因為過量飲茶會增加尿量, 引起鎂、鉀、維生素B等重要營養素的流失。 所以, 飲茶不僅不宜太濃, 而且應避免反復沖泡使大量水分進入體內, 致使營養素隨著尿液流失。 老年人過量飲茶還會增加心臟負荷。