淺表性胃炎症狀 淺表性胃炎的食療原則

說到胃炎想必大家都知道是怎麼回事，那麼你知道淺表性胃炎是怎麼回事嗎？知道淺表性胃炎症狀是怎樣的嗎？今天小編就和大家一起來瞭解一下淺表性胃炎如何調理，看看淺表性胃炎的飲食有什麼原則。

淺表性胃炎症狀相信很多人都不知道，也不知道自己是否患有淺表性胃炎，下面就讓我們詳細的瞭解一下吧。

慢性淺表性胃炎是胃黏膜呈慢性淺表性炎症的疾病，為消化系統常見病，屬慢性胃炎中的一種。可因嗜酒、喝濃咖啡、膽汁反流，或因幽門螺桿菌感染等引起。患者可有不同程度的消化不良症狀，如進食後上腹部不適、隱痛，伴噯氣、噁心、泛酸，偶有嘔吐。

病因

淺表性胃炎的致病因素迄今尚未完全明瞭，其中比較明確的病因有以下幾個方面。

1.細菌、病毒及毒素

細菌、病毒及毒素很容易造成病情的反復發作，並逐漸演變成淺表性胃炎。

鼻腔、口腔、咽部等部位的慢性感染病灶，如齒槽溢膿、扁桃體炎、鼻竇炎等細菌或其毒素的長期吞食，可反復刺激胃黏膜而引起淺表性胃炎。經發現90%慢性扁桃體炎患者胃內有慢性炎症改變。

2.吸煙

煙草中主要有害成分是尼古丁，長期大量吸煙可使幽門括約肌鬆弛，十二指腸液反流，以及胃部血管收縮，胃酸分泌量增加，從而破壞胃黏膜屏障導致慢性炎性病變。

3.藥物

某些藥物如水楊酸製劑、皮質激素、洋地黃、消炎痛、保泰松等，可引起慢性胃黏膜損害。

4.刺激性食物

長期食用烈酒、濃茶、咖啡、辛辣及粗糙食物，以及過饑或過飽等無規律的飲食方式均可破壞胃黏膜保護屏障而發生胃炎。

5.迴圈及代謝功能障礙

充血性心力衰竭或門靜脈高壓時，使胃長期處於瘀血和缺氧狀態，導致胃黏膜屏障功能減弱，胃酸分泌減少，細菌大量繁殖，容易造成胃黏膜炎性損害。慢性腎衰竭時，尿素從胃腸道排出增多，經細菌或腸道水解酶作用產生碳酸銨和氨，對胃黏膜產生刺激性損害，導致胃黏膜充血水腫，甚至糜爛。

6.膽汁或十二指腸液反流

經胃鏡發現或證實膽汁反流是引起淺表性胃炎的一個重要原因。由於幽門括約肌功能失調或胃手術後十二指腸液或膽汁可反流至胃內，並破壞胃黏膜屏障，促使H +及胃蛋白酶反向彌散至黏膜內引起一系列病理反應，導致淺表性胃炎。

7.幽門螺桿菌(Hp)感染

1986年，世界胃腸病學會第八屆會議上提出了Hp感染是淺表性胃炎的重要原因之一。Hp致病機理可能主要是通過破壞胃黏膜屏障，使H+反向彌散，最終引起胃黏膜的炎症。

8.心理因素

由於心理衛生不健康，長期處於精神緊張、憂慮或抑鬱狀態，可引起全身交感神經和副交感神經功能失衡。導致胃黏膜血管舒縮功能紊亂，造成胃黏膜血流量減少，破壞胃黏膜屏障作用，形成胃黏膜慢性炎症反應。

飲食原則

日常生活中，淺表性胃炎吃什麼好?飲食上調養總原則：無刺激性，含低纖維質，易於消化，具有足夠營養的飲食;少食多餐;進餐時要放鬆，保持心情愉快淺表性胃炎的發病多與飲食因素有關，如長期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過量的辣椒調味品以及攝入過鹹、過酸與過粗糙的食物反復刺激胃粘膜。更重要的還有不合理的飲食習慣、飲食不規律、暴飲暴食等或由於蛋白質和b族維生素長期缺乏使胃粘膜變性。

1.避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過冷、過熱和過分粗糙的食物。可選用易於消化食品並注意少用油炸、油煎等烹調方法。食物宜清淡軟爛。

2.增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和一些發酵的食品，食物要細嚼慢嚥。

3.飲食要有規律，定時定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕胃部負擔。三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有幹有稀，有蛋白質食品也有少量主食。

4、患者應以吃易消化的軟飯為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物，如豆腐、胡蘿蔔等;豆漿、牛奶營養高且有保護胃粘膜的作用，應列為常用食品。

疾病危害

1.淺表性胃炎導致腹部脹氣，橫隔上提，壓縮胸腔，心臟的舒張和收縮功能受到影響。腸腔脹氣，腸內壓升高，影響了腸壁血液迴圈。

2.胃潰瘍與淺表性胃炎，糜爛性胃炎同在，存在明顯的炎症刺激，胃粘膜萎縮變薄，一旦患有糜爛，潰瘍，應及時進行胃鏡檢查，以免耽誤診療。

3.胃癌前期——據國際衛生組織統計，胃癌的發展脈絡為：淺表性胃炎，慢性胃炎，腸化生或不典型增生。如果不加以重視，癌變的發生率是很高的。

症狀表現

1、最常見症狀是上腹疼痛，約占85%。淺表性胃炎患者的上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關(有的患者空腹舒適，飯後不舒)，一般為彌慢性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。

2、淺表性胃炎患者常出現食欲不振、反酸、噁心、嘔吐、乏力、便秘或腹瀉等。

3、腹脹，占70%。常因胃內瀦留、排空延遲、消化不良所致。

4、噯氣，約占50%的患者有此症狀，患者如果姿勢不好的話容易使胃內氣體增多，經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。

5、反復出血也是淺表性胃炎的常見表現。出血原因為慢性淺表性胃炎基礎上併發的一種胃粘膜急性炎症改變。

食物選擇注意

食物的選擇食物的選擇食物的選擇食物的選擇戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。

飲食禁忌

戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。戒產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。

結語：以上就是小編為大家介紹的一些淺表性胃炎的相關內容，從文中的這些介紹中，我們知道了淺表性胃炎症狀是怎樣的，知道了淺表性胃炎如何調理是正確的，同時文中也介紹了一些淺表性胃炎的飲食，讓大家在各方面都瞭解淺表性胃炎，及時就醫檢查。