孕婦吃什麼|孕婦能吃鴨蛋嗎

鴨蛋營養豐富， 可與雞蛋媲美， 鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。

營養價值

鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當， 而礦物質總量遠勝雞蛋， 尤其鐵、鈣含量極為豐富， 能預防貧血， 促進骨骼發育。

食用效果

鴨蛋味甘、鹹， 性涼;入肺、脾經;

有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效;

用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾。

適用人群

一般人群均可食用

1. 適宜肺熱咳嗽.咽喉痛， 泄痢之人食用;

2. 凡脾陽不足， 寒濕下痢， 以及食後氣滯痞悶者忌食;生病期間暫不宜食用;腎炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。