諾貝爾醫學獎得主總結人類長壽5秘訣
如果你想活到100歲， 也許可以從諾貝爾獎得主身上找答案。 英國一項研究結果顯示， 諾貝爾獎得主普遍長壽， 平均壽命高達77.2歲， 比僅獲得提名的科學家平均壽命高1.4歲。 日前， 據美國《讀者文摘》報道， 2009年諾貝爾生理學或醫學獎得主———伊麗莎白-布萊克本、卡蘿爾·格雷德和杰克·紹斯塔克總結出幾把延緩人類衰老的“鑰匙”， 幫你開啟長壽大門。
長壽金鑰匙———樂觀， 生活有目標
“人要想健康活到100歲， 心理平衡的作用占50%以上， 合理膳食占25%， 其他占25%。 ”衛生部首席健康教育專家洪昭光告訴《生命時報》記者， 其中， 心理平衡的作用超過了一切保健措施和保健品的總和， 誰能保持心態平衡， 就等于掌握了身體健康的金鑰匙。
洪昭光表示， 一項在世界三大長壽地區進行的調查， 以及上海、北京市長壽老人的調查都得出同樣的啟示：要健身， 先健心。 有了心理健康， 才能生理健康。
幾位諾貝爾獎得主也強調， 保持良好的心理狀態， 一是要樂觀。 美國婦女健康研究(WHI)調查了10萬名婦女， 樂觀者在該研究的前8年死亡的危險比悲觀者小14%。 研究者希拉里?廷德爾博士指出：“樂觀是重要的保護傘， 這種人有強大的社會網絡并能很好地處理壓力。 ”二是有目標。 美國拉什大學醫學中心一項涉及1200多位老人的新研究發現， 無論是遠大目標， 還是旅游或讀書等近期目標， 只要生活擁有目標，
第二把鑰匙———多補維生素D， 少吃豬肉
一項為期10年、涉及54.5萬美國人的研究發現， 每天吃4盎司(約113克)左右牛肉或豬肉的人， 早亡危險比更少吃肉的人高30%。 雖然早期研究表明，
“這是因為， 紅肉里含有較多的雌激素， 會增加女性患乳腺癌的風險;而且紅肉消化后產生的食物殘渣較少， 使腸蠕動減弱， 進而使有害物質在腸道內停留時間更長， 增加直腸癌的風險。 ”中國農業大學食品學院副教授范志紅表示， 目前， 在幾大類食物中， 紅肉的攝入是最容易過量的， 而一旦過量， 它對人體的危害又是巨大的。 健康的年輕人、活動量比較大的可適當增加紅肉的攝入， 但老年人、消化能力差的人則要相應減少， 心臟病、高血壓等高危人群， 更要減少紅肉攝入， 可用魚肉、雞肉等白肉代替。
另有數據顯示，
第三把鑰匙———堅持步行“三五七”
世界頂尖心臟病專家、紐約哥倫比亞醫學院OZ博士表示， 保持年輕的最好方法是散步。 如果5分鐘走不了1/4英里(約400米)， 那么在3年內死亡的幾率會驟增。 可能的話， 盡量與配偶一道散步， 有助增加說話機會;一起打網球還能建立親密關系。 但這并非鍛煉的全部好處。 更重要的是：生命在于運動， 夫妻多活動， 雙方更能延年益壽。
1992年， 世界衛生組織就指出， 步行是世界上最好的運動。 不僅可以減少糖尿病的發病率， 還能降低高血脂， 使動脈硬化變軟， 讓人腦子更清楚， 防止老年癡呆。 那么， 怎么步行最好呢?洪昭光表示， 掌握好3個字即可：三、五、七。“三”指最好每天步行約3公里，時間在30分鐘以上;“五”指每周運動5次左右，只有有規律的健身運動才能有效;“七”指有氧運動強度以“運動后心率+年齡=170左右”為宜。這相當于一般人中等強度的運動。比如說50歲的人，運動后心率達到120次/分鐘，50+120=170。如果身體素質好，有運動基礎，則可以多一些，達到190左右;身體差可以少一些，年齡加心率達到150左右即可。總之，步行運動要量力而行，否則會產生無氧代謝，導致不良影響或意外。
第四把鑰匙———夫妻多牽手
“在街上，經常能見到一個現象，‘海歸’夫婦或是外國夫婦散步時會手牽手，而在國內呢，大多數夫妻散步時都相距半米到一米，男的在前邊走，女的在后邊跟著。”洪昭光提倡，夫妻應該多牽手走路。因為人有一種“皮膚饑渴”，皮膚的接觸能產生明顯的心理和生理效應，通過生物電傳導，讓夫妻雙方體內都釋放內啡肽。內啡肽一多，免疫力就提高。
美國密歇根州密歇根大學一項超過七年的研究發現，盡管都有壓力，但男人和女人如果能用大部分時間去關愛配偶，他們自身死亡的危險性就能減少36%。科學家推測，關愛可以讓人釋放“結合”催產激素，去對抗能升高血壓和干擾免疫系統規律的一種壓力激素———皮質醇。密歇根大學的研究人員也發現，盡管有壓力，但是在7年時間內，將大部分時間用于照顧配偶的人，死亡風險降低36%。
第五把鑰匙———人緣好
大量調查資料發現，百歲老人都具有好人緣的共同特點。社交生活越少，大腦里會有越多焦慮引起的化學物質，就越可能生病。一項針對276個18到55歲的成人研究表明，有6個以上朋友的人比更少朋友的人抗擊感冒的能力強4倍。
“良好的人際關系是應對緊張的緩沖器，有益于心臟健康。”幾位諾貝爾醫學獎得主均指出，長期精神緊張會削弱免疫系統并加速細胞老化，最終讓人的壽命縮短4—8年。而人緣好的人，心情一般會很好，體內大量分泌有益的激素、酶類和乙酰膽堿等，這些物質能把身體調節到最佳狀態，有利于健康長壽。
掌握好3個字即可：三、五、七。“三”指最好每天步行約3公里，時間在30分鐘以上;“五”指每周運動5次左右，只有有規律的健身運動才能有效;“七”指有氧運動強度以“運動后心率+年齡=170左右”為宜。這相當于一般人中等強度的運動。比如說50歲的人，運動后心率達到120次/分鐘，50+120=170。如果身體素質好，有運動基礎，則可以多一些，達到190左右;身體差可以少一些，年齡加心率達到150左右即可。總之，步行運動要量力而行，否則會產生無氧代謝，導致不良影響或意外。
第四把鑰匙———夫妻多牽手
“在街上，經常能見到一個現象，‘海歸’夫婦或是外國夫婦散步時會手牽手，而在國內呢，大多數夫妻散步時都相距半米到一米，男的在前邊走，女的在后邊跟著。”洪昭光提倡，夫妻應該多牽手走路。因為人有一種“皮膚饑渴”，皮膚的接觸能產生明顯的心理和生理效應，通過生物電傳導，讓夫妻雙方體內都釋放內啡肽。內啡肽一多，免疫力就提高。
美國密歇根州密歇根大學一項超過七年的研究發現，盡管都有壓力，但男人和女人如果能用大部分時間去關愛配偶，他們自身死亡的危險性就能減少36%。科學家推測，關愛可以讓人釋放“結合”催產激素，去對抗能升高血壓和干擾免疫系統規律的一種壓力激素———皮質醇。密歇根大學的研究人員也發現，盡管有壓力，但是在7年時間內，將大部分時間用于照顧配偶的人，死亡風險降低36%。
第五把鑰匙———人緣好
大量調查資料發現，百歲老人都具有好人緣的共同特點。社交生活越少，大腦里會有越多焦慮引起的化學物質，就越可能生病。一項針對276個18到55歲的成人研究表明，有6個以上朋友的人比更少朋友的人抗擊感冒的能力強4倍。
“良好的人際關系是應對緊張的緩沖器，有益于心臟健康。”幾位諾貝爾醫學獎得主均指出，長期精神緊張會削弱免疫系統并加速細胞老化，最終讓人的壽命縮短4—8年。而人緣好的人，心情一般會很好，體內大量分泌有益的激素、酶類和乙酰膽堿等，這些物質能把身體調節到最佳狀態，有利于健康長壽。
