健康食療

女人心情不好飲食也逃不了干系

“食物的力量是無窮的!”紐約注冊營養師喬伊·鮑爾5月15日在MSN網站上說。 食物不光會影響主要的健康問題, 還會影響你的心情、記憶力和皮膚。

保持記憶力的一個好方法是食用抗氧化性食物。 抗氧化性食物可以營養及保護細胞組織, 其中就包括神經元, 同時還能防止動脈內斑塊形成, 使大腦有充足的血液供應。

哈佛大學醫學院在1.3萬名女性中進行的一項為期25年的研究發現, 那些大量食用蔬菜, 特別是十字花科蔬菜和綠葉蔬菜的人, 隨著年齡的增長, 記憶力減退的速度要慢許多。

除了避免吸煙和過多日曬外, 抗氧化食物是令肌膚健康的秘訣。 找一些富含維生素C的食物, 比如, 番石榴、柿子椒、橙汁、草莓和甘藍。 皮膚膠原產物中包含維生素C, 能保證我們的肌膚光滑而富有彈性。

強化的全麥類谷物、桃子、蘆筍中含有豐富的維生素E, 具有抗紫外線損傷的作用。

另外, 鋅和歐咪伽-3脂肪酸都能夠幫你保持年輕, 充滿活力。

如果你的心情很糟糕, 那么你可以通過攝入高質量的碳水化合物來改善心情, 比如全麥食品、燕麥、蔬菜、水果和糙米。 “另外, 可以吃些大豆蛋白, 如豆腐等。 ”鮑爾說:“蛋白質能夠減緩血糖的波動, 進而調節心情。 鮑爾推薦食用富含蛋白質的食物, 除豆腐外, 瘦火腿、蛋清、花生醬等都可以。 美國飲食協會發言人邦妮·特布迪勒斯還告訴我們:壞心情還和不規律進餐息息相關。 每隔4—5小時吃一次飯, 能夠保證你的大腦有足夠的營養供應, 并且能防止血糖水平過低。 ”