營養飲食

早晨含生薑可以預防感冒

感冒雖是小病, 但對老年人而言, 感冒卻是導致身體虛弱、誘發百病的禍根。 如何預防感冒, 減少感冒或者不患感冒, 是提高生活品質、獲得長壽的關鍵。 一位80多歲的老伯告訴我, 他每天早晨含生薑, 已堅持15年了, 15年來他沒患過感冒。

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從2003年春節開始至今, 我堅持天天早晨含生薑。 我含薑的方法是這樣的:每天早上起來, 先飲一杯溫開水以潤腸胃。 然後將生薑洗淨刮皮, 切得像一元硬幣一樣薄, 放4~5片在碗裡。 再用開水沖到盛有薑片的碗中, 做消毒處理。 將薑片放在嘴裡含著, 慢慢咀嚼, 含10~30分鐘, 不要一下吞下去。 之後慢慢將薑片咬爛, 讓生薑的氣味在口腔內散發、擴散。 我的經驗是含薑一定要堅持在早上。 古人雲:早上吃薑, 勝過吃參湯。

自從含薑後, 我沒有患過一次感冒, 偶然有點感冒的跡象, 喝一包小柴胡沖劑就沒事了, 也不用刮痧吃藥。

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天天含姜, 與薑打交道, 對薑的藥用也有了許多心得。 比如, 我常用薑來治偏頭痛。 每次頭痛, 我都會切一兩片生薑, 敷在太陽穴上。 貼上幾十分鐘, 往往能緩和頭痛, 全身舒暢。 或者在偏頭痛發作時, 煮些熱姜水浸泡雙手, 浸泡15分鐘左右,

痛感就會減輕, 甚至消失。 我還聽老伯說, 含薑可以防治膽管結石與防癌抗癌呢。

醫生點評:生薑是一種防治疾病的常用藥物。 據《神農本草經》記載, 生薑性味辛溫, 入肺、脾、胃經。 有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳功能。 常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。 據現代藥理研究, 生薑含有姜醇、姜烯、薑辣素等多種成分, 具有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜、催眠、抗驚厥、興奮心臟等作用。

這裡要提醒各位, 生薑性味辛溫, 對於虛寒性體質或性質屬寒性的病症較適宜。 熱性體質或症屬實熱或溫熱的病症必須慎用或不用。