健康食譜

這個野草在農村有好多,用它煲湯可以治“頸椎病”等

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咱們都知道艾草是純陽之物, 全草都能夠入藥的, 有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等效果。 冬季到了, 氣候寒涼, 許多艾友的老毛病——頸椎病、肩周炎、腰痛、膝關節炎, 還有老寒腿都會時不時的冒出來。

這個野草在農村有好多, 用它煲湯可以治“頸椎病”等

許多人知道用熱水泡腳對身體非常好, 假如用艾葉泡腳, 那更是勝吃補藥。 艾葉泡腳對防止小孩傷風有著很大的優點, 那麼除了這些, 艾葉泡腳對人體還有啥效果呢?

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艾草還能夠祛虛火, 寒火鎮咳、祛痰, 抗過敏、治傷風等等。

艾蒿湯

【艾蒿湯 原料】:牛肉(做醬湯用)100g﹐艾蒿60g﹐牛肉(做丸子用)100g﹐水8杯﹐清醬適量﹐麵粉2大勺﹐雞蛋1個。 醬湯肉佐料﹕鹽1小勺﹐香油1小勺﹐胡椒麵少量﹐蒜1小勺 丸子佐料﹕鹽1小勺﹐香油1小勺﹐胡椒麵少量﹐蒜1小勺﹐蔥2小勺

【艾蒿湯 製作】:

1) 把用於做醬湯的牛肉切成片以佐料調味﹐加水熬湯並以清醬調味。 (2)把嫩艾蒿在開水裡燙出來﹐用涼水漂一漂﹐除水份弄碎。

(3)做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉﹐把牛肉和艾蒿搗好放在一起加佐料後做成1.5cm大小的丸子。

(4)在丸子上蘸一層白麵泡在雞蛋裡﹐再放入開鍋的醬湯裡煮至漂在上面為止﹐熟後盛在缽子中。

漂一些艾蒿葉也可以。

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