平時吃點南瓜 護胃又排毒

對整日忙碌的現代人來說， 便秘、胃脹、胃痛等小毛病可以說是家常便飯， 去醫院查往往又檢查不出明確的疾病。

這時， 不妨通過飲食調理來改善胃腸健康，

比如吃點南瓜。 黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目， 還是養胃佳品;對女同胞來說還有排毒美容的功效， 清代名臣張之洞就曾建議慈禧太后多食南瓜。 《本草綱目》記載南瓜“性溫， 味甘， 入脾胃經”， 中醫認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效， 對脾胃虛弱有很好的食療效果。 南瓜富含碳水化合物、果膠， 可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分， 是健胃消食高手。 南瓜裡豐富的果膠還能促進潰瘍的部位癒合， “吸附”細菌和有毒物質， 包括鉛等重金屬物質， 因而起到排毒的作用。 南瓜中的甘露醇有通大便的作用， 可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟， 能促進腸道蠕動， 緩解便秘， 同時還不傷胃黏膜。

它烹飪簡單， 蒸食、煮粥或煲湯皆宜。 比如， 小米南瓜粥， 取小米100克用水浸泡20分鐘， 南瓜300克去皮切塊， 小米煮30分鐘後加入南瓜， 攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。 需要注意的是， 南瓜性溫， 多吃會助長濕熱。 因此， 有胃熱口臭症狀， 或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病症的人不宜多吃。