家常紅燒牛肉麵怎麼做好吃

紅燒牛肉麵是人們比較喜歡吃的一種麵食， 因為加入了牛肉， 加入了高湯， 所以是整個麵條香味特別濃郁。 在選擇食材的時候非常的重要， 既要選擇新鮮的牛肉， 同時要選擇製作的拉麵， 拉麵筋道吃起來口感才會更好， 另外根據口感不同， 可以適當的放些老乾媽油辣椒， 會讓味道更為香辣。

主料：拉麵200g、紅燒牛肉200g。 輔料， 油適量、鹽適量、醬油適量、老抽適量、雞精適量、老乾媽油辣椒適量。

步驟

1.牛肉

2.把牛肉切塊

3.拉麵

4.鍋內倒水， 水開後下入麵條

5.大火煮開熄火。

6.同時一起煮的另外過夜開了， 倒入牛肉繼續大火。

7.加適量的鹽， 6月鮮醬油， 再加一點點老抽提色。

8.加入雞精

9.最後加入熟油熄火。

10.裝入碗中撒上蔥花， 喜歡吃辣就加上老乾媽油辣椒，

紅燒牛肉麵， 懶人版的， 買真空包裝的牛肉， 省事多了， 煮的過程一直糾結， 該不該放辣， 怕加了辣椒影響口味， 最後還是在上面加了老乾媽油辣椒。 無辣不歡呢。