健康食譜

八食療養亮麗秀髮

何首烏煲雞蛋

需要何首烏60g, 雞蛋2個, 加水同煮。 待雞蛋熟後, 去殼取蛋再煮約5分鐘, 吃蛋飲湯。

功效:對血虛體弱引起的脫髮過多、鬚髮早白、未老先衰有效,

對“虛不受補”者療效更佳。

羊骨粥

羊脛骨1--2根, 搗碎, 加紅棗、桂圓各10枚, 糯米100~150g, 加水適量, 煮粥食用。

功效:此粥具有溫腎補血的功效, 適合於脫髮兼腎虛腰酸、輕度貧血者。

花生衣紅棗湯

需要花生米100g溫水泡後, 將花生衣與紅棗10枚同放入鍋內, 用泡花生米的水, 小火煎煮約半小時, 加入適量紅糖即成。 每日飲3次, 飲湯食棗。

功效:養血補血, 適用於身體虛弱者的生髮、烏髮。

枸杞黑芝麻粥

粳米100g, 黑芝麻30g, 枸杞子10g, 以上三味共煮粥。

功效:具有補肝腎, 益氣血之功效。 適於頭髮早白、脫髮及陰虛燥熱便秘者。

棗肉煲雞蛋

山萸肉、紅棗各15g, 雞蛋2枚, 首烏50g, 紅糖適量。 先將山萸肉、紅棗、首烏、帶殼雞蛋沖洗乾淨, 放鍋內加水適量煎煮。 待蛋熟透後去殼,

放入藥汁中再煮20分鐘, 加入紅糖溶化即可。 食蛋和紅棗, 飲湯。 每日1劑。

功效:具有補腎養精, 養血生髮之功效。 適於產後肝腎不足、精血虧虛而引起的脫髮。

菠菜芝麻酸棗仁粥

菠菜100g(洗淨切碎), 炒酸棗仁15g(研末), 黑芝麻20g, 粳米100g, 共煮粥。 熟時調料食用。

功效:具有鎮靜安神養顏之功效, 對於脫髮心煩、頭暈眼花、心悸失眠、腰膝酸軟者有效。

生髮黑豆湯

芝麻30g, 枸杞子12g, 黑豆30g, 白糖20g。 水煮約半小時後, 連湯渣同食。 每日1次, 連服60天。

功效:具有滋養生髮之功效, 對失眠多夢者尤其有效。

何首烏肝片

何首烏60g, 生豬肝200g, 枸杞子15g, 黃瓜200g, 油、鹽、味精適量。 將何首烏粉碎為粉末, 加水300g熬至約100g的濃汁, 放入豬肝片泡2~4小時;黃瓜切片。 鍋內放油至五六成熟時, 放入肝片過油,

下蔥、薑末爆香出味, 倒入黃瓜片、鹽、味精、豬肝片、少許首烏濃汁、發好的枸杞子, 快速翻炒3~5分鐘即成。

功效:本品有補肝、益精、祛風、養腎之功。 對頭髮早白、乾枯、早脫均有效。 每週宜服用2~3次。