健康生活

變色筷子趕緊扔 不換容易致癌!

專家指出, 多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下, 然後用清水沖洗, 事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙, 產生許多細小的凹槽、裂紋, 使致病微生物殘留。

使用筷子要注意哪些注意事項呢?

筷子壽命3-6月, 變色的筷子要趕緊換

調查發現, 普通筷子在使用到3-6個月內時間時, 本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。 此外, 由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。 只要筷子與購買時相比發生變化, 特別是顏色, 就需要立即更換。

筷子顏色發生變化, 表示材質本身性質一定發生變化。 而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著而導致。 細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。

聞一聞看一看, 辨別筷子過期沒

大家在使用筷子時, 每天都要觀察下, 筷子表面是否附著斑點, 特別是黴斑。 竹製品與木製品兩種產品是黴斑最喜歡的生存環境, 且只要環境不乾燥、物質本身濕度含量達到一定程度, 僅需一天時間即可生成。

專家建議:一旦發現筷子上面有黴斑, 必須第一時間不再使用。

提醒:如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點, 表示該筷子很可能已經發黴變質, 不可繼續使用;筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形,

則表示已受潮或擱置時間太長, 很可能已經過了保質期;聞一聞, 如果有明顯的酸味, 都是受污染或過期的標誌, 不可繼續使用。

筷子晾乾再儲藏, 避免發黴

據瞭解, 目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木質為主, 極少數是金屬等材料。 但這兩材料的使用相對特別, 大家卻通常習慣將筷子清洗乾淨後, 便放置在筷子筒或櫥櫃內。

筷子在沒有被完全晾曬後, 濕度很大導致其容易發黴, 從而對身體健康帶來影響。 在使用筷子的時候, 必須保證筷子是乾燥的放置或儲藏, 盡可能不提供黴菌滋生環境。

專家建議:每週將筷子放入沸水中煮半小時後, 放置在空氣中晾曬乾燥再使用, 這樣可以達到消毒的作用,

且能有效、便捷地清除筷子內的黴菌。

新買筷子, 徹底清洗

專家提醒, 筷子在生產和運輸過程中易沾染病毒和細菌以及某些化學物質。 新買的筷子可以先用自來水清洗乾淨, 第二次再用洗潔精來洗, 最後放到鍋裡, 沸水煮半小時就可以了。

平時清洗筷子要徹底, 先把筷子表面沖淨, 再用洗潔精仔細搓洗筷子, 然後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾, 也可沖洗並瀝幹水後, 再放進筷子盒。

洗筷子, 不要猛搓

專家指出, 多數家庭洗筷子的方式很“豪邁”:抓著一把筷子用洗潔精猛搓幾下, 然後用清水沖洗, 事實上這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙, 產生許多細小的凹槽、裂紋, 使致病微生物殘留。

筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的,

並做到經常清洗、消毒。 切勿選擇強酸強鹼洗滌劑, 以免殘留的化學物對人體造成傷害。

“彩色”筷子有隱患

現在有一些色彩斑斕的筷子出現在消費者的視線裡, 專家建議消費者選擇刷過一層清油(生漆)、表面看起來有一層光亮的筷子, 因為生漆是有國家標準的。 而“彩漆筷子”卻存在一定的安全隱患。

因為, 與生漆不同, 色彩豔麗的“彩漆筷子”所塗的塗料是沒有國家標準來規範的, 如果使用不當, 彩漆脫落, 或者在高溫下分解, 諸如重金屬鉛以及有機溶劑苯等致癌物質就可能進入消費者口中, 會嚴重危害人的健康。


↑點擊去參與測試 拜拜粗腰肥大腿↑