兒童健康

寶寶吃水果要注意什麼? 八種水果別亂給孩子吃

哪些水果不宜寶寶吃

草莓。 中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓, 除極少部分屬於高產新品種外, 一般都是使用過量激素所致。 草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短, 顏色也鮮豔了, 但沖淡了草莓固有的香味, 吃起來缺少鮮味。

甘蔗。 春季的甘蔗大多為秋季的存貨, 儲存了一個冬天後, 極易變質, 在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。 切開之後, 斷面上還會有紅色的絲狀物。 有人買甘蔗時沒有仔細挑選, 切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象, 結果食用後導致甘蔗中毒。

鳳梨。 有的孩子吃鳳梨後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。 這是因為鳳梨中含有生物甙和鳳梨蛋白酶。 為預防過敏反應, 鳳梨切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘, 破壞鳳梨蛋白酶後再吃。

香蕉。 為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,

有的不法商販用過量二氧化硫來催熟, 但果肉吃上去仍是硬硬的, 一點也不甜。 二氧化硫對人體是有害的, 正確的方法應該是加溫熏熟。

葡萄。 一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後, 將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡, 過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。 這樣的葡萄最好別給孩子吃。

梨。 使用膨大素、催長素令其早熟, 再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。 處理過的梨汁少味淡, 有時還會伴有異味和腐臭味。 這種毒梨存放時間短, 易腐爛。

西瓜。 超標使用催熟劑、膨大劑和劇毒農藥, 這種西瓜皮上的條紋不均勻, 切開後瓜瓤新鮮, 瓜子呈白色, 有異味。

芒果。 青芒果用生石灰捂黃, 使表皮看起來黃澄澄的, 但吃起來卻沒有芒果味, 也存在過量使用防腐劑的問題。

同時, 還需要注意的就是孩子吃水果的時間。

寶寶吃水果的最佳時間

水果中有不少單糖物質, 極易被小腸吸收, 但若是堵在胃中, 就很容易形成脹氣, 以至引起便秘。 所以, 在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。 而且, 也不主張在餐前給寶寶吃, 因寶寶的胃容量還比較小, 如果在餐前食用, 就會佔據一定的空間, 由此, 影響正餐的營養素的攝入。 另外, 寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶, 不然的話, 柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後,

即刻發生凝固, 影響柑橘中的營養素吸收。

最佳的做法是, 把食用水果的時間安排在兩餐之間, 或是午睡醒來後, 這樣, 可讓寶寶把水果當作點心吃。 每次給寶寶的適宜水果量為50-100克, 還可根據寶寶的年齡大小及消化能力, 把水果製成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥, 如1-3個月的小嬰兒, 最好喝果汁, 4-9個月寶寶則可吃果泥。

除此之外, 寶寶吃水果還有哪些注意事項呢?

寶寶吃水果的注意事項

挑選當季水果。 在購買水果時, 應首選當季的新鮮水果;每次購買的數量也不要太多, 隨吃隨買, 防止水果黴爛或儲存時間過長, 降低水果的營養品質;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。

水果要與寶寶體質相宜。 這一點非常重要, 不是所有的水果寶寶都能吃。 媽媽應該瞭解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分, 儘量給寶寶吃與體質相適宜的水果。 比如, 體質偏熱容易便秘的寶寶, 最好吃寒涼性水果;體內缺乏維生素的寶寶, 則可以多吃橘子、芒果等水果。

水果不能代替蔬菜。有些媽媽認為水果營養優於蔬菜,加之水果口感好,寶寶更樂於接受,於是便以水果代替蔬菜。然而,這種做法並不科學!水果與蔬菜營養差異很大,與蔬菜相比,水果中的無機鹽和食物纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動力”。因此,不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感,造成食欲下降,而營養攝入不足勢必影響身體發育。

水果不能代替蔬菜。有些媽媽認為水果營養優於蔬菜,加之水果口感好,寶寶更樂於接受,於是便以水果代替蔬菜。然而,這種做法並不科學!水果與蔬菜營養差異很大,與蔬菜相比,水果中的無機鹽和食物纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動力”。因此,不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感,造成食欲下降,而營養攝入不足勢必影響身體發育。