兒童健康

寶寶輔食藍莓泥的做法

對於一些小寶寶來說, 再給他們添加輔食的時候可以給寶寶吃一些水果泥, 而且水果裡面含有的維生素含量非常高, 對於寶寶吃起來口感也是比較好的, 也會比較受寶寶的青睞, 藍莓的營養價值一直都是眾所周知的, 而且很多人在買藍莓的時候都會選擇進口的, 那麼寶寶輔食藍莓泥的做法是什麼呢?

藍莓汁

材料:皇冠藍莓、蜂蜜。

做法:

藍莓洗淨, 放入攪拌機中, 加入適量的水和蜂蜜, 攪拌兩分鐘即可。

小貼士:蜂蜜是用來調節藍莓的酸度, 達到酸酸甜甜的效果, 也可以加入雪梨、冰糖等。

藍莓布丁

材料:皇冠藍莓25g、牛奶250g、吉利丁片2片、糖適量。

做法:

1、藍莓洗淨備用, 吉利丁片用涼水泡軟備用。

2、牛奶放入鍋中, 加入藍莓果醬, 一起燒開後晾涼。

3、加入吉利丁片, 攪拌均勻, 之後全部放入杯子中。

4、放入幾顆藍莓後放入冰箱冷藏。 等布丁凝固後放藍莓和薄荷葉點綴即可。

藍莓果醬

材料:皇冠藍莓、白糖、檸檬汁。

做法:

1、將清洗乾淨的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鐘備用。

2、30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎, 沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。

3、攪碎後的藍莓糊倒入鍋中, 用小火不停攪拌直到粘稠,

放涼裝入密封罐內保存即可。

藍莓山藥泥

材料:山藥250g、藍莓果醬30g、牛奶、食鹽。

做法:

1、山藥洗淨, 去皮後切成薄片放入盤中, 入沸水鍋中蒸10分鐘至山藥熟透後取出。

2、趁熱將蒸好的山藥用勺子按壓成細膩的泥狀, 加入少許鹽和牛奶混合均勻, 藍莓果醬用少許開水調勻。

3、將山藥泥放入碗中, 用勺子稍稍整一下形狀, 將調好的藍莓果醬淋在上面即可。