營養飲食

銀耳紅棗枸杞湯的禁忌有哪些?

研究發現, 銀耳紅棗枸杞湯的營養價值非常高, 具有極好的美容養顏的功效, 適合諸多人食用, 但是需要注意的是月經期的女性朋友是不可以服用此湯的, 另外腹脹的人、患有糖尿病的人也不適合飲用, 否則只會讓病情更加嚴重。

一、銀耳紅棗枸杞湯的食用禁忌

1、女性月經期間。 特別是有眼腫或腳腫的現象的女性, 這是濕重的表現。 這些女性不適合服用紅棗, 因為棗味甘甜, 多吃易生濕, 濕積於體內, 水腫的情況會更嚴重。 另外, 體質燥熱的婦女, 不適合在月經期間喝紅棗水, 這會造成月經過多。

2、腹漲的時候。 腹脹的人, 不適合喝紅棗水, 越喝情況越嚴重。

3、患有糖尿病的時候。 紅棗糖分豐富, 不適合糖尿病患者食用, 否則易導致血糖升高, 使病情惡化。

二、 大棗銀耳枸杞湯的功效

1、大棗味甘、澀, 性平。 歸脾、腎、心經。 具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。

2、枸杞為中醫常用的滋補藥物, 性平和, 味甘甜, 入肝腎二經, 有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。 可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。

3、銀耳味甘、淡、性平、無毒, 既有補脾開胃的功效, 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。

大棗銀耳枸杞湯是一道滋補的湯, 具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。 對老弱病殘, 特別是手術後病人和產婦, 效果尤其顯著, 此外, 大棗銀耳枸杞湯也有美白效果。

二、大棗銀耳枸杞湯的做法

材料:銀耳30克, 大棗20克, 枸杞子一小把。

做法:1、大棗用水洗淨備用;

2、銀耳放盆裡用水泡發, 涼水溫水均可用;

3、泡發的銀耳用手掰成小塊。 剪去蒂部黃色部分,

洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了, 口感不好);

4、枸杞洗淨備用;

5、銀耳放入高壓鍋中, 加適量水;放入大棗。 封閉高壓鍋煮1小時;

6、放入枸杞, 悶5分鐘, 盛出即可食用。