秋季孕媽媽養胎絕佳水果-龍眼(1)

龍眼俗稱“桂圓”， 是我國南亞熱帶名貴特產， 歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。 龍眼果實富含營養， 自古受人們喜愛， 更視為珍貴補品， 其滋補功能顯而易見。

龍眼自古被視為果中神品， 它含有豐富果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、維生素B、C、鈣、磷等， 對孕婦有以下神效：和荔枝相比， 龍眼比較溫和， 而且對懷孕6、7個月開始出現的水種很有效， 一天吃幾顆龍眼或水煎後喝， 可有效消除足部水腫。

明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。 據分析， 果肉含全糖12.38--22.55%， 還原糖3.85--10.16%， 全酸 0.096--0.109%， 維生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉， VK196.5毫克/100克果肉。 龍眼除鮮食外， 還可加工制幹、制罐、煎膏等。

龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效， 可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。 現代醫學實踐證明 ， 它還有美容、延年益壽之功效。

龍眼對生產環境比較挑剔， 世界上能種植龍眼的地方有限， 一般在亞熱帶、偏溫和氣候無嚴重霜凍地區為合適。 在龍眼的品種中， 以肉大核小的“石硤”為最佳， 也最好賣， 比其他品種價格相對高一點。

因此， 龍眼歷來被人們稱為嶺南佳果， 因其既可鮮吃又可作藥用， 在市場上供不應求。

龍眼營養豐富， 是珍貴的滋養強化劑。 果實除鮮食外， 還可製成罐頭、酒、膏、醬等，

亦可加工成桂園幹肉等。 此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。 龍眼樹木質堅硬，

紋理細緻優美， 是製作高級傢俱的原料， 又可以雕刻成各種精巧工藝品。 龍眼花是一種重要的蜜源植物， 龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

如果血色不足或失眠， 可每天食用新鮮龍眼或龍眼乾（食用量應較少）。

有些孕婦怕熱， 容易盜汗， 亦可藉由龍眼改善。