12種食物有效祛濕 赤小豆健脾利濕
進入夏季， 不僅天氣炎熱， 而且雨水也增多， 空氣濕氣重， 導致很多感覺身體沉重、困倦無食欲， 這些濕氣重的表現。 濕氣重是萬病之源， 從飲食下手祛濕最關鍵。 那麼什麼食物可以排除濕氣呢?下面為您介紹12種有效排除濕氣的食物， 一起來看看!
1、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、涼， 能利水消腫， 消熱解毒。 適用於口幹、水腫、小便不利等人士。 冬瓜中含鈉較低， 故有明顯的利尿作用， 可阻遏碳水化合物向脂肪轉化， 並減少水鈉瀦留， 消耗體內脂肪， 為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。 夏季人們總覺得容易上火， 口幹多汗、胃口不佳，
2、淮山
山藥味甘而性平， 入脾、肺、腎三經。 具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。 在歷史上與牛膝、地黃、菊花並稱為“四大懷藥”遠銷海外，
3、燕麥
燕麥能滑腸通便， 促使糞便體積變大、水分增加， 配合纖維促進腸胃蠕動， 發揮通便排毒的作用。 將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇， 攪打時也可加入其他食材， 如蘋果、葡萄乾， 營養又能促進排便!
4、玉米
玉米具有調中開胃、降濁利尿等功效， 就成了最常見的， 也是最適合夏季祛濕的食物。 玉米可以說營養是非常豐富的，
5、赤小豆
中醫認為， 赤小豆性平味甘酸， 入心、小腸經。 有健脾利濕、消腫解毒功效， 在西方營養學裡， 赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;而且赤小豆有較多的膳食纖維， 可潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥;且富含葉酸， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。 針對需要祛濕健脾的朋友來說， 可用鯪魚和赤小豆共煮來調理。
6、扁豆
扁豆被稱為“豆中之王”， 扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。 中醫認為， 扁豆味甘入脾胃經， 主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。 中醫書籍提到扁豆， 味甘平而不甜， 氣清香而不竄，
7、鯽魚
鯽魚可以健脾利濕， 且含動物蛋白質比較豐富， 對脾胃不和有幫助， 與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用， 效果更佳。 民間認為， 鯽魚分黑、白兩種， 黑鱗鯽魚又稱“黑鯽”;白鱗鯽魚又稱“銀鯽”。 普遍認為白鱗鯽魚品質較好， 肉質細嫩、味鮮美;黑鱗鯽魚， 土腥味重， 肉質粗糙。 入湯宜以白鱗鯽魚為佳， 民間謂之“白鯽”。 中醫認為它有補胃弱、益氣健脾、利水消腫之功。
8、薏米
薏米， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品，
9、馬齒莧
據資料記載，馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經，具有清熱解毒，利水祛濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血的功效，素有“天然抗生素”之稱，主治痢疾，腸炎，腎炎，產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。將新鮮馬齒莧取汁水，可用於治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期不適症狀，具有收濕止癢、清熱消腫的作用。由於馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼引起腹瀉、大便泄瀉及孕婦忌食;馬齒莧忌與胡椒粉同食;不宜與甲魚同食，否則會導致消化不良、食物中毒等症。
10、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱讚的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長於山坡之上較為潮濕的地方，因此對於濕氣有很強的防禦力，其祛濕功能主要來源於此。
11、黃瓜
夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
12、綠豆
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
中醫強調，由於每個人的體質和愛好有所不同，選擇哪種祛濕食物，因人而異。另外，大家可以根據自己的口味和喜好選擇烹調方法。
9、馬齒莧
據資料記載，馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經，具有清熱解毒，利水祛濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血的功效，素有“天然抗生素”之稱，主治痢疾，腸炎，腎炎，產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。將新鮮馬齒莧取汁水，可用於治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期不適症狀，具有收濕止癢、清熱消腫的作用。由於馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、受涼引起腹瀉、大便泄瀉及孕婦忌食;馬齒莧忌與胡椒粉同食;不宜與甲魚同食，否則會導致消化不良、食物中毒等症。
10、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱讚的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長於山坡之上較為潮濕的地方，因此對於濕氣有很強的防禦力，其祛濕功能主要來源於此。
11、黃瓜
夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。
12、綠豆
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
中醫強調，由於每個人的體質和愛好有所不同，選擇哪種祛濕食物，因人而異。另外，大家可以根據自己的口味和喜好選擇烹調方法。
